腰果虾仁
这阵子对做菜特别感兴趣，特别喜欢给家人做饭，看到他们美美的品味美食的时候，心里特别有满足感和成就感！
今天就发一个前两天自己做的一个菜吧“腰果虾仁”。
1、准备食材：虾仁，腰果，黄瓜，胡萝卜。
2、虾仁洗净，用淀粉，盐，料酒，鸡蛋清腌制10分钟。虾仁里可以加一点白胡椒粉提味。黄瓜和胡萝卜切成菱形块，焯水备用。
3、热锅起油，先炸腰果，如果买的是熟腰果，可以省略这一步骤。
4、另起油锅，放入姜片，放入虾仁滑炒，待虾仁变色后盛出备用。
5、另起油锅，放入葱蒜爆香后，放入胡萝卜和黄瓜翻炒，放入适量盐，炒香后，加入虾仁继续翻炒。然后加入腰果继续翻炒。
6、最后将准备好的水淀粉搅匀后到入锅内勾芡。出锅上桌。
腰果虾仁
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本文标题：腰果虾仁
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