今天给自己放个假，加个餐

2017年12月17日      星期天

最近感冒了两个星期，一直都没好，我想是不是因为感冒了吃不下引起的连环反应，于是决定今天什么事都不做，先炖个汤，补补身体吧！就当给自己放个假，加个餐吧！

我今天早晨起晚了，附近菜市场的猪脚卖的只剩下最后两只。我的懒毛病犯了，不愿意多走，就在这里买了一只前脚，又去买了两条筷子长的鲫鱼，加上一些配菜，做烤鱼应该差不多了。

我先把猪脚洗干净，放进锅里除水，（这只猪脚好大哦，我们今天肯定吃不完，我准备只炖一半。）除好水后把猪脚沥干，在猪脚沥水的时候准备好葱姜。

然后把锅烧热，放入生姜、花椒爆香，倒入沥干水的猪脚，翻遍之后，炖起来会更香的。（这是我婆婆教我的）

把炒好的猪脚倒进炖锅，加入早晨起来泡好的花生，倒点热水。哦，莲藕都忘放了，再加点红枣，橘子皮，汤会更香甜的。

今天给自己放个假，加个餐

在炖猪脚的时候，我把两条鱼洗干净，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制，准备好葱姜蒜，还有一些青椒、洋葱、年糕、苕皮、土豆、大蒜等，都切好装盘。

猪脚炖的差不多的时候，我在烤盘上铺好锡箔纸，把鱼放进烤箱，200度定时半个小时。

那天晚上经过烧烤摊的时候看到别人吃烤鱼，我也好想吃啊！今天终于忍不住自己动手在家里做烤鱼了。虽然我今天感冒不能吃鱼，但是我忍不住体内的洪荒之力，做出来看老公和儿子吃也好啊！

在鱼还有五分钟就要烤好的时候，我把准备好的蔬菜放进锅里炒。

等烤箱“叮”的一声后，我把小菜铺在鱼上面再烤五分钟就可以吃了。

今天给自己放个假，加个餐

忙了一上午，终于可以坐下来吃了。只是，好奇怪，我做的菜和菜谱上别人做的菜好像不一样啊！

看看别人做的菜，再看看我自己做的菜，真是人比人气死人，货比货得扔啊！

今天给自己放个假，加个餐

不知道是不是感冒还没好，我愣是吃不出好吃的味道，还好老公儿子很捧场，给它消灭的差不多了。

我收拾好碗筷，心里很是郁闷，怎么我做的菜是这个样子呢？难道我愣是没有下厨房的天赋吗？

我不信邪，准备再来做点什么。正好这段时间感冒了，还剩四个鸡蛋没吃，我翻了下菜谱，想做几个纸杯蛋糕。

我拌好蛋黄糊，打发好蛋白，把它们放在一起调好，小心翼翼地倒进纸杯，放进烤箱时，一个小时已经过去了。

我使劲盯着烤箱看，就怕这次的也做不好。看着蛋糕像蘑菇一样从纸杯里冒出来了，我的心里有一种淡淡的喜悦感。

可是，我还是太天真了！

那个蛋糕一直往上涨，都快涨到烤火管上了，我心里那叫一个郁闷啊！蛋糕肯定烤焦了。

果不其然，等蛋糕烤好的时候，我一拉烤网，蛋糕居然不出来，它这是怕自己长得太丑了不敢见人吗？

我把蛋糕放倒后拿出来一看，不出意料，上面一层果然烤焦了。

拿一张图出来做个纪念:

今天给自己放个假，加个餐

我心里那叫一个郁闷啊！没处说。

我把蛋糕拿出来放在他们面前，儿子吃了三个就不吃了，说没有外面卖的好吃。

好想敲下他脑袋，看我做的这么辛苦的份上，你能不能不要这么直接？

今天虽然说是放假加餐，可我感觉我忙了一天，什么都没有做好，胃口不好，也没有吃多少。

唉，下次还要多多练习练习，以免做出来的菜自己都看不过去。

今天就不再忙活了，洗洗睡吧！现在快八点了，晚安！

（无戒365极限挑战营）