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【解红】吃货写诗之枣花酥

【解红】吃货写诗之枣花酥

作者: 叔丁 | 来源:发表于2021-01-23 06:44 被阅读0次

叔丁

赤蜜枣,白酥皮。借来八瓣花彩衣。要问芳华觅何处?稻香苑里小仙姬。

做法:

水皮:140克低筋粉,60克水,60克油。分成12份

油酥:130克低筋粉,50克油,分12份

枣泥馅儿:一袋无核红枣蒸20分钟,再用破壁机加油少许打碎就可以了。分40克一份

枣花酥扭法参照这个视频:https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=NHdudAJ05CQ

烤箱华氏320度烤30分钟。

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