现在科技应用在生活中非常广泛，广泛到你都没意识到科技的存在，闲哥认为每个人都要多多少少知道点基本的科学知识是必要的。还是那句老话，科技是把双刃剑，能帮助你也能伤害你，所以你必须要知道它的特性才好使用它。
这里咱们聊聊厨房中很常见的电饭煲，大部分小伙伴使用的都是百元级别的电饭煲，而前段时间热炒的日本购电饭煲事件让我们了解到千元电饭煲。那么这些电饭煲受到高关注的原因是什么呢？闲哥当然只从科技方面来找找答案，至于别的角度只能自己推理或参考别的大佬说法，我只能无能无力了。
本文分三个科技技术点来试着找答案，首先闲哥技透下这三个不是重点。
1. 热源方式
普通的电饭煲的加热方式是热盘加热传热方式，通过底部的热盘来给锅传热，使得煮熟锅内食物。现在热门的加热方式是IH加热方式，也就是电磁力来加热锅内食物，这种技术可以直接越过锅体来加热，其中能量损耗也会小一些。同时，后者的生产成本要高于前者，调试也会复杂些，也就限制了普及。
而千元的如果不带个IH加热方式，你都不好意思说是高端产品，这也侧面的反映了。现在市场上有许多厂家把IH加热带到了400元左右档位，闲哥很想看到这个现象，科技就应该是越来越廉价，越来越普及，这才是对科技的尊敬。
但闲哥不认为IH就是贵的原因，如果某个厂家使用的是IH加热，但它没有认真调试，没有真正的把这个技术发挥到极致，那也只能白瞎了这个技术。
2. 内胆锅
之前咱们多数使用的是铝锅，后来有了钢体锅、复合材料锅以及陶体锅等，这里主要体现的是制造工艺，黏锅特性，食物味道营养等等方面。于是出现了许多高大上的名词，如“厚釜”、“蜂窝”、“螺纹”等等，都会多多少少影响到煮饭的效果。闲哥想说的是，这块一定要注意锅体的材料，有些劣质的使用表面涂层偷工减料会对身体健康有害，当然现在上点档次的这块都还过得去，所以这个技术也不是贵的关键。
3. 操作功能
最早的是加热和保温两个操作，那时我们使用的也觉得还行，后来技术提升有了定时，加热模式等等。然后我们就可以使用电饭煲定时做早餐，起床了就可以吃了，还可以使用特有模式来做做别的种类饭甚至某些菜。
现在有紧跟互联网浪潮的会加上互联网功能，多数使用的是wifi连接方式，这样就可以增加更多的功能了，比如远程控制，在户外就可以操作它了，当然还有很多更牛的功能，至于你是否用得上就看个人情况了，所以这也不应该是贵的重点。
真正的重点
综合体验和效果。
对重点就是这么简单，科技虽然可以说出许多有逼格的话，但我们需要的只是使用它。前面说的都不是唯一的参考点，好的产品唯一的检验标准是实际使用体验。你会吹牛会摆弄卖点，说的天花乱坠，这都不能最终火起来。闲哥在这里不能直接下定义哪款电饭煲好还是不好，这是不负责任的，新产品也就不一定就不好，我们消费者真的要多问问别人的使用体验方可下手，当然你银子多想体验那没问题。
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