作为一个纯正的东北女汉子，在江南的夏天里，热的有些不知所措。于是，备齐材料，给自己煮上一碗银耳莲子羹，放在冰箱里，晚上盛出一碗，浓浓的胶质和着莲子的清甜，消暑又美味。
首先，准备好通江银耳，放入容器添上纯净水，泡发4小时左右。银耳是从大学同学那里买的，纯正的通江银耳，泡发率高，银耳的胶质极多，特别好哦。
其次，备好红枣、枸杞、莲子、百合，洗干净，百合选用的是兰州百合，莲子选用的是建宁莲子，都不需要提前泡，只要洗干净准备和银耳一起煮即可。
最后，准备工作都做好啦，把除枸杞之外的材料通通放进电饭煲，我一般按煮粥键，时间一般为1小时20分钟，煮好后放入枸杞和石蜂糖，再盖好盖子焖2小时，一碗浓浓的银耳莲子羹就出锅啦。
我一般一次做四天的量，放在冰箱里，每天一小碗，既解暑又你让补充胶原蛋白，女孩子们少喝饮料吃甜食，多吃自己做的健康食品吧～
小胖家的银耳莲子羹
小胖家的银耳莲子羹
小胖家的银耳莲子羹
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我也能做出软糯的银耳羹了噗噗噗~~
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本文标题：小胖家的银耳莲子羹
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