日本传统色之萌葱色

萌葱色就是刚刚萌发的葱之嫩芽的颜色，是一种沉静而充满生命力的绿色。

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这是一个古老的色名，从平安时代就开始使用。还有一种【花萌葱】，指的是幼葱叶子的青绿色。比起萌葱色来，花萌葱的颜色更加鲜艳，也更加地充满勃勃生机。

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还有两种与之相关联的颜色，是略带青色的【萌木色】以及略带黄色的【萌黄色】。

去歌舞伎剧场可以看到三色的幕布，三种颜色：黑，柿色和萌葱色竖排着，这是歌舞伎的标志。当看到这三色的幕布时，心里就会浮现出许多思绪。幕布的三色排列不是所有的剧场都一样，国立剧场是从右到左排列着黑柿色和萌葱色。而歌舞伎座则由左到右排列。

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葱这种植物，很早以前就从中国传入日本，并成为日本料理中不可或缺的调料。它在日语中也被叫做葱，还有两个很可爱的别名。【葱坊主】和【拟宝珠】，这两个名字都来自于它圆圆的花球。坊主的意思是和尚，意思是葱花球的形状很像和尚的光头。而拟宝珠则是一种洋葱状的建筑部件，通常用在桥头柱子上，有点类似我们中国桥头的石狮子。

葱

自古以来，日本的味噌汁，荞麦面，乌冬面等料理中，都有葱的身影，它更是日本锅料理不可欠缺的食材。东日本人喜欢吃葱白，而西日本人则偏爱葱叶。通常来说，叶子的做法是葱烧，而葱白则更多地应用在羹汤之中。

作为一种与人亲近的植物，葱常常被写入日本的俳句之中，例如松尾芭蕉的名句：

葱白く洗ひたてたる寒さ哉 ——松尾芭蕉　「韻塞」

水洗泥落

纯白无暇的葱

冷哪

这首俳句借视觉葱之白，生动传达了冷之感。

俳句就是这样，总是取材于生活中的小事，寥寥数语，让人回味。