世界上三个值得一去的酒窖,这些酒窖从地理位置和酒窖规模堪称世上经典。
最大的储藏酒窖
东欧Moldova(摩尔多瓦)需要走一天的酒窖。始建于1952年的“Cricova'(克里科瓦)酒窖,酒窖位于地下八十公尺处。
摩尔多瓦其实是东欧的一个小国,但是却有着上千年的葡萄酒酿造历史。1968第一甁葡萄酒储存在这里,就开始了它的酿造历史。之所以能形成今天世界上储藏量最大的酒窖是因为摩尔多瓦城市建设的需要,人们开山取石,在这里形成了纵横交错的地下隧道,后来人们发现这里的温度和湿度很高,湿度长期保持在12-14℃,非常适合酿酒和藏酒。于是摩尔多瓦人们就将全国的葡萄都运送这里进行酿造,经过几十年的发展,形成了今天世界上储藏最大的酒窖。
参观徒步的游客得花上超过一天的时间才能走完全程。
这是利用天然洞穴建设的酒窖,据说当时人们在这里凿山取石,形成许多隧道,隧道里的温度长年保持在12摄氏度左右,湿度97%,非常适宜于酒的成熟和高质量酒的贮藏。
目前酒窖总面积达64平方公里,平均深度为50—80米,开通隧道总长120公里。需要乘坐电瓶车参观。
大酒窖里面道路纵横交错,有如城市的街区,交叉路口还有红绿灯。
这座“地下酒城”还拥有两个生产近10种葡萄酒、4种香槟酒的酒厂,一个酒博物馆,在地下酒博物馆内珍藏着产自世界各地的近700种150多万瓶各类名牌葡萄酒和香槟。如果想更多了解世界上最大的酒窖请点击查看《这样一个“袖珍”的国家,竟有长达120公里的世界最大酒窖》。
最高的酒窖
加拿大360饭店351米欧式酒窖
世界上最高的酒窖
位于加拿大多伦多市国家电视CN塔上的“360饭店”欧式酒窖。入选世界吉尼斯纪录大全。
在360度餐厅用餐的客人可以将多伦多的全景尽收眼底
这个欧式酒窖始建于1997年。该酒窖距地面351米高,建造设计时充分参考地下酒窖结构,用雪松木制作酒架,用樱桃木制作酒窖的门,在这个世界上最高的葡萄酒窖中有超过550个品牌的葡萄酒。
这里有着众多来自多伦多本地及附近产区的葡萄酒,以及超500款世界精品葡萄酒。另外,酒窖拥有先进的保鲜设备,客人可以享受到杯饮的便捷品鉴体验。
餐厅中归置有序的“空中酒窖”
来自世界各地,价格为40加元(35美元)至3000加元(2600美元),最贵的一瓶为1993年的法国布艮地葡萄酒。
最深的酒窖
南非圣赫勒拿深度857米葡萄酒窖
南非葡萄酒对许多酒友来说可能还比较陌生,三百多年前逐渐起步的南非产区虽不如欧洲历史悠久,却开创了一片与众不同的天地。非洲大陆的最南端宛若世外桃源,正因开发较晚而原始自然,品尝其酒,仿佛能窥见那绚烂的帝王花田。
圣赫勒拿岛,大西洋上一座面积仅47平方公里的火山岛,连同周围几座属岛在内,人口也不到8000人,由于位置偏僻,直到16世纪才被一位葡萄牙航海家发现。但这样一座不起眼的小岛,却因为法国皇帝拿破仑一世因滑铁卢的惨败而被流放在此而为天下人所熟知。
由于人迹罕至,小岛拥有许多独特的动植物品种。当年另一个到此的伟人、著名生物学家达尔文曾赞叹这里是物种的天堂。而目前世界上最深的葡萄酒窖在隶属南非自由州省Lejweleputswa地区的金矿区圣赫勒拿煤矿地下,深达857米。这里常年温度和湿度保持稳定,满足葡萄酒的储藏需求。
您可能游历了世界各地,那您看过这三个非常值得一去的酒窖吗?您在打造自己的私人酒窖的时候,是不是也心动着想像这几个酒窖一样有特色?我们蓝裕文化凭借二十年的行业经验和张裕八大酒庄等多个成功落地项目,可以为您实现这一想法。
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