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烘焙食谱 │ 可爱熊蛋糕

烘焙食谱 │ 可爱熊蛋糕

作者: 莱客优购烘培 | 来源:发表于2017-12-12 19:37 被阅读0次

可爱熊蛋糕 │跟我做

烘焙食谱 │ 可爱熊蛋糕

制作超简单的可爱熊蛋糕

                        准备食材

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参考份量:13个

烘焙时间参考:12分钟

展艺细砂糖:200克

展艺低筋粉:200克

展艺泡打粉:6克

爱登森林黄油:200克

纯牛奶:50克

鸡蛋:3个

柠檬:1个

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柠檬皮刨进细砂糖里然后封保鲜膜放置1小时

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香味溢出后,鸡蛋打散成鸡蛋液

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鸡蛋液倒入细砂糖和柠檬皮的大碗里,用手动打蛋器搅拌均匀

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继续加入纯牛奶搅拌均匀

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分次筛入低筋粉和泡打粉,用手动打蛋器搅拌均匀

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黄油隔热水融化成液态状

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然后倒入面糊里面一起搅拌

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搅拌均匀至面糊完全吸收了黄油即可

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大碗封上保鲜膜,放入冷藏冰箱1个小时备用

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将面糊装进裱花袋里,挤入小熊模具里(不粘模具里抹层黄油方便更好的脱模)

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烤箱预热上下火190度,放进烤箱中层

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烤12分钟左右至金黄色即可出炉

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出炉后趁热脱模冷却

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