棒棒糖蛋糕 | 跟我做
烘焙食谱 | 棒棒糖蛋糕
参考份量：7个
准备食材
蛋糕胚：90克
黄油：15克
糖粉：35克
巧克力：100克
装饰物：适量
烘焙食谱 | 棒棒糖蛋糕
开始制作
1.海绵蛋糕（去除棕色的表层，仅用内心）用双手（或手持电动打蛋器打），搓成蛋糕屑
烘焙食谱 | 棒棒糖蛋糕
2.将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，成为黄油糖霜
烘焙食谱 | 棒棒糖蛋糕
3.黄油糖霜加入蛋糕屑里，混合均匀
烘焙食谱 | 棒棒糖蛋糕
4.混合好后，取20克蛋糕体搓圆
烘焙食谱 | 棒棒糖蛋糕
5.盘子里放张油纸，把搓好的蛋糕体分开放盘子里
烘焙食谱 | 棒棒糖蛋糕
6.在每个蛋糕体插上棒棒糖棒子，放冰箱冻一会
烘焙食谱 | 棒棒糖蛋糕
7.巧克力溶化好，取出冰箱里的蛋糕体整个放到巧克力里再拿起来，轻轻转动去除多余的巧克力
烘焙食谱 | 棒棒糖蛋糕
8.等巧克力不往下滴了再插在泡沫什么的物体上，撒上装饰糖，等巧克力凝固即可
烘焙食谱 | 棒棒糖蛋糕
网友评论