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“为嘴”那些事儿(十)

“为嘴”那些事儿(十)

作者: 十八加一 | 来源:发表于2017-10-14 11:24 被阅读88次

    音乐:兰花草——李志


    生命只有一次,相同的时间里,比别人体验更多,经历的更多,你的人生就拥有更多的可能性。

    曾凭借演讲《感谢你给我机会上场》红极一时的方励曾说过一句话:

    “当你意识到生命有多宝贵的时候,你就会特别惜命,但惜命最好的方法不是养生,而是折腾自己,把自己的生命淋漓尽致地燃烧透了……

    从小到大,总有人对我们说:活着,顺其自然,规规矩矩就好了。社会不需要你们太个性、太自我,太有自己的想法。但人生只有一次,不折腾一下,怎能创造出更多的价值,活出自己的样子?
    十九养的红薯盆景

    一早起来连干了几碗“鸡汤”,很是受用!所以特地端来一同分享!

    前些天受悲秋影响吧,总是郁郁的,甚至写好了跟489位粉丝告别的简信,打算停止码字。毕竟,谁都希望多看到些正能量,而不乐意听林黛玉似的无病呻吟!

    初识简书至今也有小半年了,是它陪我走过这“一程山路”,很多时候,它是我情绪的发泄口,情感的寄托!每天最享受的时光也是与它一起时!

    这渐渐成了一种习惯,虽然码得字都平淡无奇,但每每回头看时,总能看到某个不一样的自己。

    我想,继续它比放弃要好吧,至少,它能让我的生命有一丝鲜活!

    “为嘴”那些事儿(十)

    开始入图写“吃”时,想起有一晚已经熄灯睡下,却听一阵阵窸窸窣窣的声音,然后开灯……发现宝宝躲在床边角落偷吃辣条!白色的床单和她的小脸蛋上,都是红红的油渍,她一边拿手擦嘴一边怯怯的看着我!那情景……

    当时本想责备她,那天她还生病发烧,最后却忍不住大笑。亦如此时想起……

    吃货的遗传基因真是强大啊!

    桔香蜂蜜翅。以前总是买配好的现成腌料来做烤翅,而这次,我试着自己调味腌制,没想到随手一个小举动,成就了这一盘特别!特别好吃的!美味!

    当时手边放着两个青橘子,突发奇想的想加进正在腌制的鸡翅里,于是把橘皮切丝,果肉挤出汁,加了进去。又挤了一些橘子汁进备用的蜂蜜里……

    用料:鸡翅、耗油、老抽、生抽、盐、糖、橘子、料酒、纯胡椒粉、姜蒜、蜂蜜、芝麻、葱丝

    制作过程:冻鸡翅提前漂水一夜激出血沫,清洗干净后在鸡翅上用刀划两道,姜蒜充分捣碎倒入鸡翅,放料酒、生抽、老抽、耗油、盐、糖、胡椒粉适量,再加入橘子皮和橘子汁适量,用手抓匀后放入保鲜袋里,之后放入冷藏箱,每隔几分钟拿出来搁着袋子揉抓一会儿,大约四小时后即可;

    烤箱200度预热十分钟,腌制好的鸡翅放入烤箱中层;蜂蜜里加入适量橘子汁搅拌均匀,每隔五到八分钟给鸡翅两面刷上;二十分钟后即可出炉,装盘撒入白芝麻和青葱丝装饰!

    “为嘴”那些事儿(十)

    糖醋里脊。最近做的最多的大概就是这些带着一点甜味的菜了,孩子们都偏爱这一口!

    配料:猪里脊肉、料酒、盐、生抽、淀粉、鸡蛋、番茄酱、醋、白糖、芝麻。

    制作过程:猪肉切丝,用料酒、盐、生抽了、蛋清,腌制十分钟,加入淀粉拌匀,入油锅炸熟后捞出装盘。锅中入油,加入适量白糖化开,加入少量醋,加入少量水,倒入番茄酱,加入适量白芝麻,熬制粘稠酸甜味,均匀倒在炸好的肉丝上即可!

    “为嘴”那些事儿(十)

    党参鸽子汤。俗语常说的“贴秋膘”,其实就是进补,为冬季的到来存储充足的热量!

    配料:乳鸽、党参、枸杞、葱、草果、桂皮、八角、盐

    制作过程:乳鸽一只洗净焯水二分钟,捞出放入砂锅,加入党参、枸杞适量,草果、八角各一颗,香叶两片,桂皮适量,大火至汤滚后转小火煨四个小时,盛出后调入适量盐,撒青葱花点缀,可以滴入少量小磨油提香。

    “为嘴”那些事儿(十)

    炝莲藕。本来是要做糯米藕的,结果弟媳洗菜把藕皮刮了,藕节也切了,精心挑选的藕段就这么糟蹋了,只好连吃了两顿炝莲藕!

    不过,这么吃也还不错!

    配料:葱姜蒜,莲藕,老抽,盐,调味料,鸡粉。

    制作过程:莲藕切段漂水,锅中热油,爆香葱姜蒜,放入藕段,加入适量老抽,翻炒后加入适量清水,加入适量盐和调味料,小火十分钟,大火收汁,调入鸡粉后装盘,撒入青葱花或香菜装饰。

    “为嘴”那些事儿(十)
    折腾的生活也不一定非要做出人生中的重大改变不可,为了调剂生活,让生活变得更加有趣,小折腾一下也无不可。

    比如换个妆容或者换个发型;比如把家里的墙粉刷成喜欢的颜色;比如每天做不重样的饭菜喂饱自己;比如去一家没去过的餐厅尝试新奇的菜品;比如学习一项自己喜欢却从未触碰过的技能……

    也许残酷的现实会消耗我们的意志,众人质疑的目光会使我们退缩。但我们有权寻找并体验自己人生的任何一种可能。

    无论成败与否,只要折腾,生命就会一直鲜活。

    共勉之……

    我是十九,感谢关注!

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