晚上,左等右等,儿子放学还没回来,先生也没回来。我肚子饿得咕咕叫,菜已切好,只是还没开炒。还好,汤已做好,是最家常的西红柿鸡蛋汤。虽说最家常,我家可是有很久没做过了,原因是儿子不爱吃西红柿,我便将紫菜蛋花汤代替了西红柿鸡蛋汤。今天不知怎地,馋西红柿鸡蛋汤了,便做了。这就是做饭人的好处,想吃啥就做啥就能吃上啥。
那就先喝完汤吧,热乎乎的西红柿鸡蛋汤下肚,瞬间便有了幸福满足感,瞧这点出息,一碗汤便收买了自己的心。
正自品尝,小同学回来了。我凑上前喂了几口热热的汤,小同学说:“嗯,真热乎,好喝。”估计压根不知道喝的啥汤。但至少有好评了,估计是寒冷中的小热乎也满足了娃儿,给了我好评。
一碗西红柿鸡蛋汤的小满足。
具体做法应该不用说了吧,太太简单了。
但此间功夫,我眼前忽现前些时间网上的一个视频,不禁笑花了眼。
视频早不见了,转述一下吧。
大体是:姑娘跟妈电话,问妈西红柿炒鸡蛋怎么做,妈说把两个鸡蛋和1个西红柿一起炒炒就是了。过了一会,姑娘给妈传了一个视频,姑娘正再炒菜,锅里两个完整的鸡蛋和一个完整的西红柿。妈看完说:“姑娘,你慢慢炒,妈血压有点高,去躺会。"
有图片为证。
人间烟火气息之三这事是真的?会有这样的姑娘吗?会有?真的?
那好吧,我还是来说说如何做西红柿鸡蛋汤吧。
1.西红柿开水烫一下,去皮,切小块。
2.葱半根切长段,姜三四片。
3.鸡蛋打碎,蛋清与蛋黄打散。
4.小油菜洗净切碎。
5.锅中加水,煮开。
6.放入葱姜,西红柿,等西红柿煮烂,倒入打散的鸡蛋,倒入小油菜。
7.关小火,倒入一点橄榄油,少许生抽,一点盐。
8.关火,完成,开喝。简单吧,日子其实就是这般简单。
人间烟火气息之三境由心生,一碗普通的西红柿鸡蛋汤,给了我满足,也成全了这篇文章。
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