屠夫

万物皆有灵

他的背佝偻着，一张脸像树皮，黧黑粗糙，布满了沧桑的沟沟壑壑。两只手就像鹰爪，只见筋骨不见皮肉，嵌满了黑垢的指甲缝与皲裂的创口相得益彰，都像嘟囔的小嘴。

腿脚也不听使唤了，像是绑了千斤重担，使出吃奶劲也提不起来了。遇到平顺的地方，用手搀扶着树枝坡沿，勉强能一步一步攒着走。一到有陡坎的斜坡，两腿只打闪，开不了步。不得法，只好蹲下来，用手摸索着前进。

乡人们都说:真想不到，曾经威风十里八乡的杀猪刀儿匠，老了竟成了这个样。说他老，年龄也只有七十又三，农村里八九十岁耳聪目明的还大有人在。

土地包产到户后，粮食蔬菜都能自给自足，家禽家畜也兴旺起来。猪作为主要食用肉类，更是吃香。评价一个家庭是否富裕，只消问杀了几头年猪，炕了多少斤腊肉便可辨别。

每到了年关，山坳里天天都是猪呼天抢地的悲嚎。人喜庆的岁末便是猪的世界末日。杀猪匠到了腊月，都要提前排队预约，就像农时的双抢一样，更本忙不过来。

那时杀一头猪有金钱的酬劳，还要就着猪身上温热的鲜肉，好酒好菜的伺候一番。褪下来的猪鬃猪毛也归猪儿匠所有，这个可以卖钱。

在土里刨食的乡村里，绝对是一件美差，竞争对手应该很多才对。然而这项差事太过血腥，很多善良胆小的乡邻只有望而却步。

和家畜家禽一天一日的在一起生活，相处久了会产生一种特殊的感情，再难下得了手。鸡鸭牛羊都是正常死亡后才会食用，就是贩卖也是活口交易。狗是忠仆，死了大多埋了，不像现在到处打狗吃肉，什么肉都弄来吃。

他八岁头上丧父，留下寡母和幼弟。从此，他就是瞬间被催熟的果子，提前接受了生活加持在身的苦辣酸甜。人比犁铧高不了多少，裤腿陷进淤泥里，他一手掌犁，一手挥鞭。

终于勉强活了下来。弟弟因为缺吃少穿，营养跟不上，长成五短身材。老娘是小脚，在平地都跑不起来。他也已到结亲年龄，无奈家贫如洗，拿什么去迎娶女人。

思来想去，要想改变现状，只能剑走偏锋。他勇敢的拿起了“屠刀”，干起来杀猪的营生。也不知道他是如何操练的，反正他无师自通，凭一把一寸多长的扁刀，结果了不计其数的猪命。

农村里比较迷信，杀年猪，要干净利落，血要流到预备的木盆里。如果不能一刀毙命，或者血液四溅，这就是来年不顺的预兆。

他从没有失误过。人们七脚八手把猪按到宽凳上，擎住尾巴，压住四只猪蹄，向颈后扳起长长猪嘴，把喉管亮出来。猪很恐惧和愤怒，拼死挣扎和反抗。这时他轻脚轻手的走过来，右手握刀臧在身后，左手在猪脖子周围四处抚摸，猪舒服得哼哼唧唧，放松了警惕。这时，他早已摸准了喉管的位置，抽身一刀子就溜了进去。

猪吃惊，惊恐，哀号，随喉管溢出来的除了鲜血，还有肺里最后的气体，很快，猪开始抽搐，生命力逐渐消失，眼珠泛白，终于没有了意识。

整个过程一气呵成，从容淡定，好让人佩服。只是每次放到一头猪过后，他总是就着沾满鲜血的手，点上一只烟，慢慢的吸完了，才开始接下来吹气，腿毛，划边口等工作。

一旦拿起了“屠刀”，放下就很难了。就像猪摆脱不了被杀掉吃肉的宿命，他此生阴差阳错做了屠夫，就别无选择。他每次进刀后，都会换左手蒙住猪的眼睛。他心里念叨着：好好上路吧。既然横竖躲不过这一刀，就让你走得痛快点。

因为手上有很多“命障”，迷信里说这种人八字大，命硬，能辟邪。乡里儿女有三灾八难的都愿意认个屠夫干爹，压邪。

那些年，他干儿干女认了一大圈。一到腊月，就磨刀霍霍。每到春节，来拜年的干儿干女要摆一长溜的宴席。他对猪身上每个零件都了如指掌，于是，每年的宴席都是他亲自掌勺，做厨师他也是无师自通的。

把肉切成块、片、丝、丁，剔下骨头，剁成段。再煎、炸、蒸、炒、红烧、凉拌。连口舌、耳朵、心肺，肝肠等，一样都不浪费。化整为零，成就一桌丰盛的全猪宴。

猪成就了他，养活了老少家人。但能量是守恒的。不知前世他和猪有什么样的因果冤孽，造成了这一世你死我活的循环。

曾经一刀下去一腔子血，杀伐决断毫不含糊。没想到放下“屠刀”后，人的精气神却散了。

猪是何其低等笨拙的动物，向来逆来顺受，绝不会起来反抗和报复，和屠夫秋后算账。但白刀子进红刀子出的营生，戾气太重，折个屠夫的健康和福气。

听说他需要借助于手来行路，乡人们无不叹息。可惜了那双手，别人拿锄把，它们可是拿过刀的，竟落得如此田地。