一蒙火
——平棘酒徒
每天晚上临睡前,父亲都是去院里挖上一锹带着冰雪渣子的黄土,再铲几锹散煤搅和均匀,最后倒几瓢水和成煤泥。
哎,和煤泥也是需要技术的,土多了,煤泥不容易着,还容易灭火;土少了,煤泥块容易散开,从炉条的间隙漏下,浪费不少煤炭。
煤泥和好了,他就拿着大火杵把炉口里的煤块往下捅捅,大慨需要捅下去半尺多深才行;
当从上面捅不下去时,他就会举着火杵从炉条下面探进炉膛里划拉划拉,把炉条上面的炉渣捣碎,捣鼓下来。
当然了,这也要适可而止,如果炉渣漏下去多了,需要填的新煤就多,到了早上做饭时,半天火也着不上来。
合着眼瞎捅,有时还会把所有的又红又亮的煤块都给捅了下来,那就把炉膛捅空了,把火给捅灭了,我们这叫做捅落了架。
炉火捅好后,父亲就会把一块一块干透的煤泥扔到火炉,直到填满了炉口,再把一铲煤泥拍在炉口上,最后拿火杵在煤泥上扎个眼儿,以使炉火上下透气。
哎,扎这个眼儿,大也不好,小也不好,眼儿大了,炉火会着过,夜里倒是挺暖和,不到天亮,火就灭了,
眼儿小了也不好,炉子眼儿小,就会蒙的太死,容易灭火。
就算眼儿捅的不大不小,过了一会最好再看看,因为又稀又软的煤泥流动性很强,尤其是火不旺时,你刚扎了一个眼儿,一会煤泥就把眼儿给糊上了。只有旺火才会很快地把炉眼儿,烧红,烧硬。
蒙火剩下的煤泥,都被父亲给抹到炉台上了,煤泥大慨有一寸多厚,然后,他用煤铲把煤泥给划成一寸见方的小块。
如果不划成小块,第二天煤泥干了,就不好掰开了,如果用锤子敲开,一则大小不匀,二则溅得煤渣到处都是。
火蒙好后,父亲再往炉口上放三块山药,两把花生,最后再把弟弟的尿的湿漉漉的小棉裤挂在炉台上的绳子上。
晚上,一觉醒来,父亲都是先往炉台那看看,只到看到有一柱蓝色的小火苗飘在炉口上,他也会放下心来,接着睡觉。
夜里如果发现炉火太旺,红彤彤的炉火照到了房顶,照亮了半间屋子。他就会起来,拿铲子刮些煤面儿,把炉眼儿糊住,再把火蒙给一下;
如果发现不了蓝色的火苗,就会过去看看炉子出现了什么情况,如果是蒙的太严,炉火太弱,有熄灭的危险,便会拿火杵捅大炉眼儿。
那时的火炉子都是自家盘的,虽然也问过左邻右舍一两句,请教一下怎样盘炉子才会火旺,不好灭火,但是盘出来的炉子却形状不同大小各异,炉膛的内部也是千差万别,有冬瓜形的,也有葫芦形。怎么把自家的火蒙好,各家各都是费尽了心思。
哎,即使你掌握了蒙火的技术,也有蒙火失败的时候,因为从外面买的散煤质量总也不稳定,有的散煤煤矸石较多,黑乎乎的,就是着不起来,遇到这事儿,谁也没办法。
——原创河北赵州陈明辉
——2023年一月4日
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