做菜的感悟

作者: 时光碎碎念 | 来源:发表于2021-08-29 21:04 被阅读0次

    难得这次周末有空休息,我们叫上了几个朋友来家里吃饭,自己做,感觉更有诚意。

    由于我厨艺不高,做饭不多,所以还是很忐忑。

    早上,和老公去菜场买了菜,准备做这几个菜:黄骨鱼火锅、腊肉闷南瓜、炒猪耳、炒秋葵、炒牛肉、炒土豆片、凉拌黄瓜、油炸金丝香芋饼、买了无骨鸭爪和腐竹两个卤菜。

    鱼、牛肉、炸金丝香芋饼,这三个菜是我从来没做过的,开始做之前刷了一下小红书,按照步骤和自己的领会做,结果,味道很不错,得到了大家的一致点赞。

    然而,腊肉闷南瓜是我经常做的一道菜,却烧糊了,而且吃起来还有点苦,反正我很尴尬,但是朋友们还是吃了些,老公吃了很多,最后还剩一点倒了。

    所以啊,常做的菜稍大意就会做废,新学的菜全心全意小心翼翼反而成功了。

    看来,凡事只要用心了,结果不会差到哪里去~大家觉得呢

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