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廖诗琳:糖尿病饮食指南之你餐桌的肉选什么?来看看,那些肉类适合你

廖诗琳:糖尿病饮食指南之你餐桌的肉选什么?来看看,那些肉类适合你

作者: 血糖健康管理师 | 来源:发表于2019-07-06 22:38 被阅读0次

    糖尿病饮食指南之你餐桌的肉选什么?来看看,那些肉类适合你?

    肉类是我们餐桌上必不可少的食物但对于糖友来说,吃什么?怎么选?一直是个比较纠结的问题。

    瘦的糖友都想胖一点,想吃多一点肉,可是又怕卡路里高,不敢多吃,胖的糖友想把体重减下来,想吃肉可是又不敢吃。纠结吧?

    那么,我们来看看,平常常见的几种肉类的品性,看哪一种适合你。

    被认为脂肪最少的鸡肉

    我们这里所说的鸡肉,是指去了鸡皮的鸡肉哦。因为,鸡的脂肪都在鸡皮里。

    每一百克的而肌肉里含有蛋白质24克,脂肪只有0.7克。对于高脂肥胖的你知道该怎么选择了吧?

    适用食用人群广,在食疗中,对于营养不良、体寒怕冷、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有不错的作用。

    被认为元素最丰富的的鱼虾

    在鱼虾等海产品中,含有丰富的钙、锌、铁、碘、钴等微量元素。

    但是,对于对异体蛋白过敏的人群却不宜食用,在临床中,常常引起呕吐、腹泻、身痒、皮疹等症状,严重的可以导致喉咙水肿出现呼吸困难,危及生命。所以此类人群最好不要吃。

    被认为最滋补的羊肉

    从中医的角度来讲,羊肉具有助元气、补精血、疗肺虚的功效,对于气喘、气管炎、肺病及虚寒的人群有益。

    但是羊肉性偏温热,并非所有的人都合适,阴虚火旺、痰多咳嗽、消化不良、湿疹、发热者禁忌食用。

    被认为强身健体的牛肉

    牛肉蛋白质的氨基酸比其他肉类更接近人体需要对于生长发育、病后调养或妇女经期后等需要补血、修复组织方面非常适宜。

    但由于其肌肉纤维粗糙,相对来说,较难消化,而且胆固醇及脂肪的含量偏高,所以老人幼儿或是高脂的人不宜多吃。

    被认为最补铁的猪肉

    猪肉有肥瘦之分,肥的猪肉只有脂肪,经常吃会容易导致高血脂、肥胖、心脑血管病变,脂肪肝等疾病;

    而蛋白质存在于瘦肉当中,其中还含有血红蛋白,经常食用可以预防缺铁性贫血。

    但无论什么样的肉,吃总得结合自己的实情给自己设定一个量,哪一种合适,该吃多少,心里总得有把秤。

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