韩寒说：

“探索的旅程不在于发现新大陆，

而在于培养新视角。”

在探索美食的漫漫旅程中，国民岳父韩寒的网红餐厅就这样不经意地闯入了我的视线；而我，也将换一个视角，不以明星论长短，不以名气论高低，只当它是一家普普通通的餐厅，观其声色，究其形味，来一场舌尖上的旅行。

那么，你准备好了吗？

      1. 你没吃过我的豆腐

中西结合是这家餐厅的最大特点，而这道菜无疑是其最好的体现。点缀着碧绿香菜的粗粒面包屑覆盖着一整块雪白的北豆腐，鲜红诱人的泰式甜辣酱汁浸着几颗光洁的虾仁。一勺从头舀到底，盘中几样一起入口，面包屑便随着味道清香质朴的豆腐一起变软，随即酸甜微辣充斥口腔，伴着嫩虾的鲜美，为豆腐多添几分不同的滋味。

      2. 有派头的小苹果

淋着巧克力酱的脆皮苹果派，白色糖霜被用心地绘出了Nice Meeting You的缩写。和我平常吃过的苹果派不同，派皮像是炸过的馄饨皮对折成三角形，边缘薄脆，中间略软，口感富有层次而又便于进食。热气腾腾的苹果派香脆可口，包裹着的馅料里实打实的苹果果粒酸甜美味，还散发着浓浓的奶油甜香，混着巧克力和糖霜的芳香，着实让人欲罢不能。

       3.  蕃茄鲜虾意大利螺丝面

色泽鲜亮的意面一上桌，清爽的酸味随之而来，让人食欲大开。螺丝面有着小麦的清香和韧性，侧边填满了红彤彤的番茄酱，红黄分明，酸涩微苦，是纯天然的味道；而隐于其间的黑松露和小番茄配着边缘的奶酪片，一黑一红一白，是绝妙的映衬；幼嫩的虾仁滑溜溜的，是意面的最佳拍档。

      4. 金枪鱼手卷

蛋卷做的外壳酥脆喷香，冰凉凉的黄瓜粒、番茄粒和金枪鱼碎组成的沙拉咸中带着微甜。蛋卷和黄瓜在嘴里发出咔嚓咔嚓的脆响，番茄绵柔多汁，金枪鱼软烂细腻，多者结合独有一番妙趣。

---

总体而言，这是一家文艺又有趣的餐厅。

整体布局极具设计感，

外观是晶莹的单向黑色玻璃墙，进门是别致的吧台和一面杂乱的涂鸦墙，

内部灯光不多，显得幽暗深邃，每张桌子上都有插着玫瑰的玻璃瓶。

服务生们态度端正，手脚勤快，加水、收空盘，还来不及开口就有人做好。

菜品的名称和种类都很有创意，比如森女系罗勒菌菇意面，

北京味鸭馅饼，纸牌屋肋排，老美style宫保鸡丁意面，一大盆金枪鱼海藻，

还有以韩寒命名的寒之寒甜品和以书命名的三重门。

所以，抛开韩寒的名气不谈，

这是一家creative的独特西餐厅，环境优美，服务良好，

即使不是冲着韩寒，

也不失为一个可以尝试的选择，

只不过路线相同的餐厅不少，

韩寒成为了一种“票房保证”而已。