刺儿菜为被子植物门菊科菊属一年或多年生草本植物，是一种常见的野菜。
它长得和蒲公英有点相像，不同的是，它的叶子比蒲公英的叶子要细要长。而且，因为它的叶子上长满了刺，所以在民间叫刺儿菜。这是一种优质的野菜，虽然口感不那么好，但营养价值确实非常高。
采来新鲜刺儿莱的嫩苗，用开水焯一下。加葱、姜、蒜、醋及香油凉拌，经常食用，有利胆、降低胆固醇的作用。
刺儿菜又叫小蓟草，常用于外伤出血，痈肿疮毒(刺儿莱鲜品适量洗净，捣烂或晒干研末，外敷患处或伤口处)。
药用部分: 全草。
药用价值: 刺儿菜有恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，对于高血压以及急性感染性肝炎都有一定的治疗效果；同时它能收缩血管，缩短凝血的时间。
对肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌等均有一定的抑制作用；刺儿菜的鲜根凉血止血的作用较强，用于血热所致的衄血、吐血、便血或血热所致的月经过多。
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走在公司厂区，道路一旁一种名为刺儿菜的植物吸引了我的眼球，形态椭圆状，开着粉色绒毛花，经几场雨的洗礼后，格外娇嫩欲...
刺儿菜，是小蓟草的别称。是一种优质野菜。多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色...
昨天又一个人跑到青年公园去溜达一圈，因为夜班的人都在睡觉，我不能发出任何声音去打扰她们，所幸就起床出去走走。 没想...
刺儿菜学名小蓟菜，有的地方也叫“曲曲菜”，是农村很常见的野菜，有时候会成片地生长，刺儿菜叶片周围有细小的刺儿，嫩叶...
《小蓟》 （资料来源——中国药典、中药大辞典、中华本草、全国中草药汇编） 别名——刺儿菜、刺儿草、刺蓟菜、刺角菜、...
刺儿菜是属于菊科的草本植物，它还有很多别名，分别是：猫蓟、青刺蓟、枪刀菜等。一般我们所食用的就是它的根部，刺儿菜都...
每一次在野外看到满山遍野的刺儿菜，我都会产生一种亲切感，从未吃过它，只是在儿时割草不小心割破...
一棵北方的刺儿菜 沉默寡言 大雪封山的日子 它潜心修炼 一部葵花宝典 唵嘛呢叭咪吽 学会了 驾驶筋斗云 和七十二变...
刺儿菜能将人体内多余的水分和堆积的毒素清除，可以促进血液以及水分的新陈代谢，具有良好的利尿效果。刺儿菜是一种能保护...
本文标题：百草园(六)刺儿菜
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