健康早餐将是新宠儿

在中西早餐的对比选择中，英敏特数据显示，五成（50%）中国都市消费者认为西式早餐相比中式早餐（42%）更适合在路上食用，其中月收入8000元及以上的消费人群（40%）比月收入4999元及以下的消费人群（17%）对西式早餐更为偏爱。

在西式早餐类型中，谷物类早餐更成为新宠，高学历消费群更青睐这类早餐，近五成（46%）“中产阶级”消费者表示对其喜爱，这一比例超过其他类型的西式早餐——如土司/面包（44%）、汉堡或三明治（40%）和西式甜点、糕点（38%）。

总体而言，谷物早餐成为早餐发展趋势和新宠并不奇怪，它兼具快捷和营养健康两大优势。像谷物早餐这样快捷而健康的早餐必将是未来早餐发展的大趋势。