自己做了腌萝卜,其实以前我也有贴过做过。只是许久没有拍了。
萝卜切成块,放2/3的盐,1/3的糖,放置直至苦水出来.
这个是从父母那儿学来的.放糖是我爸改良的,盐放多了会很盐,放少了苦水出不来.放糖,浓度是一样的,而且不会S咸S咸.
萝卜出了苦水,用凉开水洗一遍,然后倒上酱油,拌均匀,其他的事就不用管了,如果喜欢吃醋的话可以加醋,我是不喜欢吃醋,果酸倒是喜欢.
大概用两三个小时腌入味了就可以吃了.
消食下饭的腌萝卜自己做了腌萝卜,其实以前我也有贴过做过。只是许久没有拍了。
萝卜切成块,放2/3的盐,1/3的糖,放置直至苦水出来.
这个是从父母那儿学来的.放糖是我爸改良的,盐放多了会很盐,放少了苦水出不来.放糖,浓度是一样的,而且不会S咸S咸.
萝卜出了苦水,用凉开水洗一遍,然后倒上酱油,拌均匀,其他的事就不用管了,如果喜欢吃醋的话可以加醋,我是不喜欢吃醋,果酸倒是喜欢.
大概用两三个小时腌入味了就可以吃了.
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