昨天和闺女一起做圣诞饼干，网上查了做饼干的步骤，其中有一条是说黄油软化加入白砂糖，用打蛋器打至膨胀发白。我理解的意思就是黄油加热至化成水的意思，闺女理解说不是化成水，而是变软就行。按着我的意思黄油加热变成水的样子，后来加入白砂糖怎么也打不成那种糊糊的状态，只好放进冰箱冷冻了，拿出来时都沾在打蛋器上，怎么搅拌都不行。只好又去稍微加热了一下，还真行了没有沾在打蛋器上，慢慢的就打成糊糊的状态了。闺女后来说我的语文水平太差，连软化和化成水的意思都分不清，以后不能听我的了。虽然这句话让我汗颜，但我也高兴说明闺女长大了，学会了把书本上的知识在实践中操作证明。我也得努力学习才行!
做饼干的启示
做饼干的启示
网友评论