一口椒麻香酥粑粑，整个童年就回来了。

雨季似乎是来了，从昨晚开始这雨就一直下个不停，时大时小。本来想说这两天找个时间再上山一趟去采点野味回来，看来是不行了，湿漉漉的，等天晴怕是也晚了。这个时节的植物只要是给它喝点水，绝对生长速度惊人。等这场雨过，合适上山了，山里的野味怕也是过了时节，吃不了了。

大山是复杂的。它有很大的包容心，能提供很多珍奇美味，但它又是小气的，通常出来的美味不够过瘾，时节就过去了。

儿时家里很穷，都没什么吃的，但我母亲是个贤惠的女人，常常会弄出些稀奇但又很美味的食物给我们吃。那时每到春天母亲总喜欢往山里跑，回来的时候手上肯定拖着个装满竹笋的袋子，偶尔还会掏出一把野花椒芽，野花椒树刚发的芽。而接下来的饭桌上肯定就会有一道菜：油炸野花椒叶粑粑。

一口椒麻香酥粑粑，整个童年就回来了。

刚采回来的芽青翠欲滴，看着很是诱人。因为那个时候物资匮乏，所以处理起来也没有特别精细丰富。不过就是将采回来后的芽用清水洗干净，沾点用面粉和食盐调成的面糊放到热油里面炸成焦黄色即可。

一口椒麻香酥粑粑，整个童年就回来了。 一口椒麻香酥粑粑，整个童年就回来了。 一口椒麻香酥粑粑，整个童年就回来了。

别看这说着简单，滋味确实特别丰富。常常出锅后还等不及冷却，便迫不及待的用手拿上一个来吃。咬一口，哇，又香又酥，花椒叶淡淡的清香和麻味恰到好处，虽然只加了食盐调味却更显出花椒叶原本的滋味来。这大概是我儿时不可多得却又异常好吃的零食之一。如果有条件，打上一个鸡蛋到面糊里面一起搅拌，滋味更甚。

有朋友家种的有家养花椒树，也曾经尝试过用家养的花椒树出的芽炸粑粑吃，可惜总是少了一点味道。总觉得只有春季上山采的野生花椒树发的芽做出来的粑粑才好吃。

如今二十多年过去了，老家的房子也空置了很久。在外虚晃这么多年，还是经常想念那个味道，经常想回到那个破落的老屋。