这几个晚上都被淅淅沥沥的风雨声影响的睡眠不足,起床后脑袋总是发沉,发木……好在天气预报说明天这样的雨天就要暂时结束了,希望今天晚上能好好休息一下,睡个饱觉。
脑袋再木,我都会惦记着解决早餐的问题。7点50分左右收拾完毕,下楼去吃早餐。可能是天凉的原因吧,各家店铺都坐满了客人。有一段时间没吃豆腐脑了,虽然这种小吃不是我特别喜欢的,但做为早餐的选择有时也是很合适的。比如今天这个冷呼呼的温度,从蒸箱里端出来一碗细滑飘着豆香冒着热气的豆腐脑,就是很应景的。
这种豆腐脑不同于周边县城那种,是直接用豆浆加了一点东西放蒸箱一碗一碗蒸出来的。这样蒸出来的很热乎,加上辣椒油、调料水,香醋,香菜等,用勺子把碗里整块的豆腐脑划成小块,让调料汁水彻底浸透就可以吃了,酸酸辣辣的的口感,热气腾腾的吃着,今天这碗调的口感刚刚好,很美味。
临桌的大哥哥们饭量好的很,每人一碗豆腐脑,满满一大盘炸油条,还有煮鸡蛋啥的,他们围坐一起吃的很开心很香,是这个早晨里温馨的风景线。虽然互不相识,却真诚的祝福他们,愿他们每天如此,好好吃饭。
图片属原创,禁转,谢谢今天吃的豆腐脑是很不错的,热乎,美味,香浓,就是辣椒油稍多了点。吃过稍微油大的东西,我都会给自己泡杯茶来喝。这块熟砖是2010年的,原料是选用的云南大叶种晒青毛茶经人工发酵高温蒸压而成的。冲泡后汤色红亮,滋味醇厚回甘持久,是我喜欢的一款熟普。
感谢,感恩大自然的馈赠。
珍藏,珍惜在手的亮丽时光。
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