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传统美发店健康发展的几副药方子分享,让你告别经营上的3大难题

传统美发店健康发展的几副药方子分享,让你告别经营上的3大难题

作者: 干货分享 | 来源:发表于2017-05-28 17:22 被阅读125次

| 前言 |

昨天一篇《传统美发店必须走出的四大误区,不然闭店关门在所难免》受到大家的欢迎,不少读者纷纷进行转发和收藏,当然也有不少读者希望我能提供好的经营方案,不要光说问题不给答案,所以今天给大家一些思路,供大家参考!

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一、传统美发店经营的三大难题:

1、人难招(助理)

2、人难管(老员工)

3、人难留(人才)

二、传统美发店健康发展的几副药方子:

1、星级晋升服务体制变革:

A、完善的考核机制——举贤不避亲

B、产生星级晋升服务体制——让能力强优秀的员工充满优越感

C、星级晋升服务——让技术好的服务高端客,让技术差的服务低端客

D、星级晋升服务——让员工产生学习竞争力店内形成良性循环

E、星级晋升服务——防止老员工垄断服务最后离店开店

F、星级晋升服务——让优秀的员工更优秀

G、星级服务——让员工主动学习

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2、发廊专家型服务制的变革:

1:脱离产品竞争以技术为根本;

2:以发型师的技术决定单价的高低,避免宰客,避免因为技术差而流失顾客;

3:以技术为根本促使员工产生学习力,形成以技术服务与价格相匹配的良性竞争;

4:以技术为根本顾客消费更放心,不会有欺骗感;

5:以技术为根本真正找到发廊的经营根本;

6:以技术为根本不在担心加工费价格低;

7:以技术为根本不用担心产品价格透明化;

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3、正确价格体系的改革:

(1)正确的洗剪吹定价:

洗发价+剪发价+造型价,比如顾客最后结账的数据是:

洗发20元,剪发30元,造型20元,共70元。

你看,通过价格分化后客人感觉这种定价方式非常科学和合理,单价变低了,其实是涨价了。

一星级发型师剪发30元;

二星级发型师剪发50元;

三星级发型师剪发88元;

四星级发型师剪发128元;

五星级发型师剪发198元。

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(2)正确的洗发定价:

发廊的卖的是技术和服务而绝非卖洗发水(外卖除外)

10分钟标准洗10元;

20分钟健康洗20元;

30分钟泰式洗30元;

40分钟日式洗58元;

50分钟贵宾洗88元;

70分钟理疗洗128元。

58元和88元已经是套餐了,省掉老是给客人推销套餐;128元主要是治疗性和中医养发了。赶时间和不讲究洗发的选择标准洗,治疗性和中医养生的选择理疗洗,这种科学合理的洗发定价可以增加三倍以上洗发收入,优秀洗理师的收入增加了,因为只有五星级洗护导师才能做理疗洗。治疗性洗发和中医养生必须要有专业针对性手法和针对性洗发水。

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(3)正确的烫染定价:

一星级发型师烫发价位198元;

二星级发型师烫发价位298元;

三星级发型师烫发价位398元;

四星级发型师烫发价位888元;

五星级发型师烫发价位1680元。

这种定价方式就给顾客提供一个自然选择的空间,避免一星级发型师和五星级发型师使用同一个收费价格,导致总监各类客人通吃,让一些下面的老师无事可做,堵住了整个发廊的交通要塞。其次新来的老师不管技术怎么样一味的搓单劝顾客烫高价位,而他的技术与收费却不能匹配,导致了一批有消费实力的顾客群体流失。因此每个级别有每个级别的价位,这样有利于客人的分类,助于提高店内的服务品质和客单价。

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4、预约卡的变革:

A、不做免费的活动

B、不做折扣的活动

C、不做送项目的活动

D、永远都不做活动

E、只做让别家发廊看不懂的机制——却增加洗、养、剪、造型、烫发、染色等客数

【让美发店真正脱离搞活动恶性循环,真正走向品质店 】

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5、全员会员制储值卡变革:

A、小卡储值全员会员制

B、独特的储值与管理方法留客成功率95%

C、配合升值卡重复储值消费不知不觉

D、培养顾客消费习惯定期储值

E、销卡机制与员工的独特薪资管理

F、循环销卡与充卡店内业绩轻松翻倍

G、独特的会员卡可以让老板产生资本运营的商业模式

H、独特的工资分配机制让发型师真正动起来彻底解决干活少拿钱多的弊端

好,今天就分享到这里,我们下期继续分享,如果想了解更多关于美发经营上的咨询,请看我之前发布的系列文章,相信有很多对美发师和美发店老板还是有帮助的。

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