采茶的注意事项

时光飞逝，一转眼到2021年，很多朋友在问还有没有茶叶了？现在这个时候该卖的基本都卖得差不多了。一般采摘茶叶就那么几个时节，如果是茶农采茶，过了季节，茶叶卖完了也就没有了。

一般批发商会有存货，因为量大，但是如果生意好。一般到这个时候茶叶也基本都没有了的。所以，要茶叶的可以提前购买留着过年喝的话。或者是送礼品的，都可以提前采购的呢。

春茶采摘

一，太阳日不采茶叶，很快到春季，每年三月份距离现在还有两个多月，到采春茶的时候，我们就会开始采茶。一般，采春茶是比较严格的，基本清明前的茶，是只采一芽一叶的。如果是出大太阳 怕太阳暴晒，我们是不采摘春茶的。要选好的天气采摘。

二，茶叶老叶不采摘，采茶的时候如果是老的叶子是不会采摘的。老的茶叶口感不好，会影响整个茶叶的口感，所以太老的茶叶茶农是不会采摘的。

采摘茶叶

三，露水及雨后不采，这是因为以免茶味涩而淡薄，水色混浊，杀菁时又易焦变。这个时候的茶叶也是不会采摘的，茶叶采摘的时机是一定要把握，好的茶叶离不开时机的选择。

四，冬茶不采摘，在冬季，茶叶正是处于休眠状态，要保持树的长势，来年如果树茶叶不好，停止开采，直接就下一年再采摘茶叶。

冬日不采茶

五，发育不良的茶叶不采，如果茶叶是有发育不良等情况，一般是不要的。要保证茶叶的口感，挑选好的茶叶是非常重要的。

当然，每个不同的地方或者对茶叶采摘还有其他很多的采摘注意事项，为了做出好的茶叶，一定要遵循这些规则或者是前人留下的这些规则。愿2021年大家都能喝上好茶。