张小厨提醒：炸萝卜丸子，不要用水调了，很多人做错，咋会好吃

        现在已经是到了冬天的一个季节了，大家都会在这个时候说到冬吃萝卜夏吃姜，尤其是这个时候的萝卜，营养特别的高，我们经常多吃的话，对我们身体有非常多的好处，在平常生活里我们在吃萝卜的时候，他的做法也都是各种各样的，可是很多人一般都是特别的喜欢吃炸萝卜丸子。相信听到炸萝卜丸子的时候，很多的吃货都已经流口水了吧，可是呢，很多人都会觉得自己在家里面炸萝卜丸子的时候，不会特别的圆而且不成形，这也不知道是怎么回事。

张小厨提醒：炸萝卜丸子，不要用水调了，很多人做错，咋会好吃

炸萝卜丸子虽然听起来特别的简单，也都是把它切成长条，然后加入一些面粉，把它搅拌成面糊以后直接放油锅炸就好了，其实都会觉得说着挺简单的，但是在做着的时候都会特别的难了，就像是这样一个丸子，经常也都是不会成一个形状，而前段时间的像是张小厨，他都是给我说到了很多人也都是用水调面糊了。我们在去用盐把它腌制，有非常多水分的时候呢，而这个时候再加一点水，都不会成型的，我们来看一下它的正确步骤吧。

张小厨提醒：炸萝卜丸子，不要用水调了，很多人做错，咋会好吃

在炸萝卜丸子的时候，首先我们也都是把萝卜买回来以后呢，进行一定的清洗后，就把它的两边全部给去除掉，切成片，然后再切成长条状以后再把它剁成碎末，放在一个盘子里面备用，首先呢，我们可以在萝卜里面，然后加入一点盐，这样也是能够让水出来特别多，而在我们调面糊的时候呢，千万不要再去用水调了，而这一步呢，很多人他们也都是做错了，咋会好吃呢？接下来就可以放入一点盐和胡椒粉进行搅拌，再腌制十分钟。在过一会儿的时候呢，我们就可以看到萝卜里面有非常多的一些水分，散发出来以后呢，就可以打入两个鸡蛋进行搅拌均匀我们就可以倒入一点面粉，把它全部调成一些面糊的状态之后就可以放入一点油，当看到锅里的油温慢慢也都是有五六成热的时候，我们就可以把萝卜然后揉搓成丸子的形状，再进行油炸。如果你们要是想让萝卜丸子特别的酥脆的时候呢，我们都可以进行第二步的复炸，也就是把丸子炸好以后呢，我们再一次等到油温升高再炸第二遍，而这个丸子都会特别的酥脆，而且特别的美味哦，这样的一个炸萝卜丸子就做好了，再平常没事我们看电视当做一个小零食来吃，还是非常好的选择呢。但是呢，最重要的一点呢，就是当我们在去炸萝卜丸子的时候呢，千万不要再去用水来调了，要不然让丸子它的形状都不会特别的完整，都容易散开。好了，今天的文章就给大家更新到这里了，都是谢谢大家观看我这一篇文章，如果大家也都是在以后有什么小技巧的话，都是可以和我分享，我都是每一天给大家更新一些不一样的文章，让大家观看，我们明天见喽。