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做餐饮讲究饭菜质量,更要讲求服务!

做餐饮讲究饭菜质量,更要讲求服务!

作者: 耘梦儿 | 来源:发表于2019-10-10 13:16 被阅读0次

儿子放假回来那天就想去海底捞饭店吃顿饭,一是儿子在火车上没好好吃饭,二是他大姨总在朋友圈里晒去海底捞吃饭的照片,老婆正念叨着去尝尝呢,可是正值国庆佳节,不知道有没有座位。

既然想去,就先去看看。在网上一查,离我们最近的一家海底捞就在万达广场,好,就去那吧,如果没地就选别的饭店,反正那里小吃街上饭店特别多。
老婆和我的想法相同,于是我们带上老大、老二两个孩子这就出发了。

说实的,我好象到海底捞吃过,招待外地的客人,当时只记得喝酒谈话了,没有感受饭店的服务,听说海底捞的服务是一流,当然菜品的质量也不错,见网上说有个小孩子在吃饭时睡着了,饭店竟然给抬来了一张婴儿床,服务真是动了脑筋了。

我们一路讨论着海底捞,一路想着一会点啥菜,时间不长,就到了万达广场,海底捞的招牌霓虹灯闪耀,很远就看到了。


车驶进万达的地下停车场,转了两圈才找到一个停车位,锁好车门,顺电梯就来到海底捞饭店,门口迎宾小姐笑容可掬,除了迎宾小姐外还有十来个人在排队,迎宾小姐说了一名话,立刻打消了我们用餐的念头。
她说:“对不起,你们可能要等一会唷,现在排号排到300多了。”
“哎呦!300多人排着队呢,这得等到什么时候啊?”
拉倒吧,随便找一家别的地方吃吧!不过,这倒证明了,人家海底捞真的挺火,人气是真旺!

我们转到小吃街,最后随便选择了一家炒菜店,不过,老婆还是念念不忘,非要找时间去尝尝,她还没到海底捞吃过呢。
隔天,我们出去玩,回家的途中路过北辰广场,远远就望见也有一家海底捞,一看表才5点多,估计还没开门营业呢,老婆嚷了一句,“海底捞全天24小时营业”。
好!看来这回是非要吃不可了。


走进北辰广场,按路标指示,上电梯来到五楼,刚一下电梯正在寻找饭店的方向,一位身着海底捞标志的服务员就迎上前来,躬身施礼,感觉服务的礼是有点重了,腰弯的足有90多度了,满脸堆笑,一下就让我们感觉到宾至如归的感觉。
我们知道,这肯定是经过培训过的,可这种礼节确实挺受用。

开始点菜了,三名服务员在服务,一个负责点菜,一个负责递湿手巾,一个负责上锅,还有一个店长模样的过来哄孩子,同时送过一个小玩具车。
菜很好点,不用菜单,都是在IPAD上自己按,价格比其他饭店里确实贵了点,不过就这服务贵点也值!
再尝这菜品,蘸料,底汤,嗯!确实还是不错。老婆啧啧称赞,小儿子在那玩着玩具车,给啥吃啥。

最后结帐时一看,大学生结账还能打八折,正好儿子刚刚大一,就让他去结账吧。

还真是一次愉快的用餐之行,一家人吃的都很满意,老婆也圆了她的一个小梦想,两个孩子都吃的饱饱的,我今天还真认真的品了品这肉、菜,确实挺正宗。

其实,这不是给他们做广告,也就一次正常的用餐过程,我突然在想,不管干什么买卖,必须讲求服务、讲究质量,现在的人们都富裕了,多花点钱可以,只要让他花得值,就行!


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