我家的除夕

我家的除夕

都说“一方水土养一方人”，不同地方的人过年也有不同的习俗。

作为一个四川人，吃粽子我是“咸党”，吃豆腐脑我却是“甜党”，至于月饼，我中意的居然是“五仁馅儿”。这样的“南北矛盾”却在过年这件事上得到了奇异的融合。

因为，在我的家乡，除夕既要吃团圆饭，也要包饺子。只是，我们的团圆饭都是在中午12点之前吃，所以不叫“年夜饭”；晚饭自然就是饺子了。

那么，我家的年三十是怎么过的呢？

年三十这天，中午的“团圆饭”是最重要的一餐，远甚于晚上的饺子。所以，一大清早，全家人就起床开始准备了。妹妹是大厨，负责做饭的；爸爸带着小妹，上山去祭祖，我们称之为“上坟”；而我则主要负责照看齐齐。

匆匆吃过简单的早饭后，妹妹就开始在厨房里忙碌了。头天夜里，我们已经将腊肉腊肠之类的煮好，这时直接切成冷盘即可；其他需要清洗和切的菜也都提前处理好了，这时只需要炖炒或凉拌。

爸爸去街上买来香蜡纸烛和鞭炮，提着各类贡品，水果干果之类，和一瓶白酒，领着小妹去上坟了。

我们这边时兴土葬，所以上坟是真的要去到坟头前。点上一对红蜡烛，一柱清香，再摆上贡品，烧些纸钱，最后在火上浇点白酒，临走前再放一挂脆响的鞭炮，才算给祖宗上完坟。

等爸爸和小妹回来，家里饭菜也准备得差不多了。这时，爸爸再抱出一大挂鞭炮，在门前点燃。鞭炮炸响，宣告着我们开始吃午饭了！

午饭后，爸爸会去理发店剪头发刮胡子；小妹上楼洗完澡，换上新衣服撒丫子出去玩儿了，我和妹妹就开始准备包饺子。

在我小的时候，还没有成品饺子皮售卖，只能自己和面擀皮。和面擀面皮是个体力活，都是爸爸来做；妈妈则负责切菜剁肉调馅儿。等爸爸擀好面皮了，我们就帮着妈妈包饺子。后来，街上能买到做好的饺子皮了，我们就在妈妈的口授指导下切菜剁肉调馅儿包饺子。基本上，等饺子包好，一个下午也就过去了。

晚饭肯定是煮饺子。我们家吃的是汤饺子，饺子和汤盛一起，在碗里加盐、醋、辣椒油之类的调料，而不是像别处那样饺子蘸调料。

吃完饺子，还要迎灶神。从去年开始，这活儿就是爸爸来做了。在厨房里点一对红蜡、一柱香，烧一些黄表纸，然后在大门前的空地上需要再点一对蜡、一柱香，烧黄表纸。

之后，爸爸会再在门前点燃一大挂鞭炮，还有一箱烟花。这时，街上的鞭炮声也开始响起来了。

之后，看电视也好，去打麻将也好，一直到凌晨十二点，点一挂巨大的鞭炮，迎来新年。

这一夜，家里所有房间的灯都会开着，一直到大年初一的早上才关掉。

此刻，已过了凌晨十二点。窗外鞭炮声纷纷炸响，大家都在庆贺新年的到来。

新岁陈三愿：

一愿有情人执手，共欢不离散；

二愿有志似长剑，挥斩尘间怨；

三愿吾心永少年，纵山河人间。

与尔同乐，共贺新春。