爱上面食

微演讲打卡练习第224天，每天一分钟，成为最美好的自已

      小妞儿去过一次西安，就爱上各种面食，尤其是biangbiang面，这种面劲道，而且里面有各种配菜，可以根据自己的爱好随意搭配。小妞儿或许是爱上和面的感觉，让面粉在手中掌控，无论使多大的劲儿，都只是揉进面团里。如果有烦恼或是糟心的事情，也可以使劲和面，让所有的不开心都变成q弹的面团。

      今日小妞儿为了解馋，说要自己动手制作biangbiang面，我只需在她旁边指导。小妞儿和面的功力早就炉火纯青了，我直接省略这个环节，安心看我的电视剧。本以为擀面皮她是在行的，可是等我发现的时候，已经晚了。她擀面皮以为是跟饺子皮一样，切出来的面条就像破抹布似的，我只好宽慰她，还是做炒面片儿，不做biangbiang面了。

      小妞儿打算用肉、杏鲍菇、玉米做配菜，我建议她再加点青菜，一来营养更好，二来颜色搭配更完美。小妞儿本是想切肉片儿的，可是我看出她控制不好厚薄，建议她切肉泥。只听见厨房里一顿交响乐，小妞儿终于切好肉泥了。接下来是下油锅炒配菜了，小妞担心一边煮面片儿，一边炒配菜，她手脚不够用，特意把面片儿煮熟了才开始炒菜。煮面片的时候，一定要在水里加些盐，可以防止面片煮糊。小妞的面片还好有这招可以拯救，她为了不让面片粘连，擀面皮的时候加了好多干面粉。

      配菜炒熟了，再把面皮倒进去一起炒。小妞儿喜欢番茄酱，快起锅的时候加入适量番茄酱，让面片儿变得酸酸甜甜。小妞如愿以偿，又吃到了自己爱吃的面食。愿小妞把做面食的精神运用到学习上，专注而有恒心。去西安一次，爱上面食一辈子。