下午,做了一个红枣山药蒸糕。
红枣山药打成泥,加入鸡蛋黄,面粉(本应加米粉,家里只有做粉蒸肉的米粉,于是用面粉代替),还加了三包营养包(一种像豆奶粉的给婴儿补充营养的粉剂)。
因为宝宝不肯吃营养包,扔了又很浪费,于是想趁它过期之前把它吃掉,所以在蒸糕里加了营养包。
如果用米粉做,是可以不用加发酵粉的,可是我用了面粉,不知道效果会怎样,所以加了发酵粉。但是,发酵时间不够长,面粉没有胀起来。
蒸糕出锅,卖相不太好。褐色的,红枣泥的颜色。整个糕在碗里都凹下去了,是胀了之后又泄了气的缘故。
虽然卖相不好,但是味道还不错。红枣甜甜的,山药软软的。
无奈,小曈曈很不给面子,喂到嘴边,看了一下,摇头,不吃。
使了个计,喂到嘴里,吐出来。
真是没有成就感啊。
小曈曈也是一个要求高的宝宝,不喜欢吃的东西,直接摇头拒绝,坚决不张嘴。即使骗过了他,喂到他嘴里,也立刻就会吐出来,决不讲半分情面。
下次,换个花样吧。
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