五点钟准时到了牛排小串的门前。居然、好像还没有上一个顾客。准备的菜也都还没有在盘子里摆放好,几个穿着统一服装的员工正在装莱的塑料筐里埋头分拣。
老张有点悲观主义,说,哎呀,情况有点不妙,怎么会一个人都没有,不会是这家吧?或者,恐怕是味道不大照吧?
——何况,桐城做烧烤生意的不作兴。
我说,你看你看,筐子里的这些个新鲜菜,码得就跟山一号的,没有生意,哪个敢这样进货,这样存货的?这个店,依我看生意就很好,我们的运气好,来早点上菜上得快。
有人说女人的第六感很神奇,我的直觉也是非常准确的。
除了牛羊肉、鸡翅鸭翅裹的土豆粉略多,可能和我们惯常用的山芋粉有一点点南北之间的差异,我不妄加评说。
但涮毛肚给超级吃货的我的感觉是平生第一次的Very good。其他的,味道也都是很不错,看来年龄轻轻的哈尔滨小哥把我们大桐城人的口味也研究了一回又一回。
我忍不住要把他吹吹:说他第一第二如何如何肯定会有人不服气的,但在桐城确实也能够大言不惭地名列前茅了。
小哥姓王,名宝松,挺帅挺帅的一个好小伙儿,挺棒挺棒的一手好厨艺。因为仰慕桐城文化,因为为了传播东北的串串文化,不远千里,和女朋友一起,从哈尔滨来到了我们的大桐城。
入乡随俗啊,他特别精心推出了各种风味的小龙虾,并且他一再保证,这些龙虾绝对是来自湖北的潜江。
还有,就是在哈尔滨,也得在零下二、三十度去半夜三更排队抢购“不够卖的秋林红肠”,更更更吸引人的是原汁原味的哈尔滨啤酒小麦香!
小碟子的凉拌毛豆和花生,徽派红烧的鲫板子,正宗的东北锅包肉,闻着香,看着香,入口更是香酥了……
嫌味淡了,没事,秘不外宣的汤料里综合了大江南北,长城内外的风情万种。嘿嘿,就是让每个人都觉得是特别合适,特别舒适。
怎么说呢?我吃起来,就觉得像有着千言万语想要表达,却又一时无从说起,只是一串又一串的“好好好……”
赞不绝口,恋恋不舍,结完账,出来看见霓虹灯闪烁着的招牌上有“快乐小生活,嗨翻东北串”这两行字。哎呀呀,太贴切了!
不能再到边到拐地写了,总要留一些没写到的地方,不管是好还是歹,欢迎大家在热烈捧场的同时,也多多找出一些不足与遗憾!
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