我做西红柿炒鸡蛋

    妈妈经常说，小孩子要爱劳动，要学会做家务，要养成勤劳的好习惯。

    于是，放学后，星期天，节假日，只要作业完成了，我就跟在妈妈或爸爸的后面，看他是怎样劳动的。

      做饭很简单，清洗电饭锅，放入适量的米，用清水淘米，米淘净后放入适量的水，盖上锅盖，接通电源，就可以等待饭熟了。只要把握好米饭和稀饭与水的比例，做饭没有什么难的。

    做菜就不一样了，不同的食材，做法千差万别，不但刀法不一样，所放的调料，要控制的火候都完全不同。同样的食材，做法也是花样翻新，变化多端。做菜里的学问可大了呢，你一辈子也学不完。

    六月的一天中午放学回到家，妈妈正在淘米做饭，妈妈问：“作业在学校做完了吗？”我边放下书包边回答：“做完了。” “那好，我给你准备了鸡蛋，西红柿，今天中午你就做西红柿炒鸡蛋，让我们尝尝你的手艺 。”

    “好嘞，小菜一碟！”

    说干就干，我卷起袖子，套上围裙，拿来四个西红柿在水龙头下冲洗干净，把西红柿放在菜板上，切成一小片一小片，把这些片状的西红柿放到盘子里，再拿来四个鸡蛋，磕开，把鸡蛋🥚倒入碗里，顺手取下一双筷子，把蛋清蛋黄搅拌均匀，我拧开燃气杜，锅里放上油，油在锅里发出刺耳的“哧啦哧啦”声，就把搅均匀的鸡蛋倒入锅中，用锅铲把蛋清摊开摊平，再把鸡蛋分割成一小块一小块。这时，把盘子里的片状西红柿倒入锅中，用锅铲翻一番，炒一炒，鸡蛋和西红柿就混合在一起。鸡蛋是黄色的，西红柿是红色的，再放入一小勺盐，撒一点鸡精，再翻一翻，炒一炒，撒点小葱花，用盘子盛起来，红色（西红柿），黄色（鸡蛋🥚），绿色（小葱花）颜色可鲜艳了，真可谓色香味俱全，我的“西红柿炒鸡蛋”成功了。

    吃饭的时候，爸爸妈妈，姐姐一边品尝我做的美味，一边赞不绝口，我的心里美滋滋的，有点飘飘的感觉，我下定决心，还要做出更好的美味佳肴。通过学做菜我体会到无论做什么都要用心，我不但要好好学习，也要好好学做菜。

    我喜欢学做菜，在厨房的王国里，找到无限的乐趣！

（备注：辅导老师：万爷）