乡下的娘家，每年都种上几棵苦瓜，炎炎夏日，葱葱茏茏，繁茂得很。
赶上盛花期，每天都能摘下几根，上一顿苦瓜炒蛋，下一顿凉拌苦瓜，清爽脆嫩，略微的苦，刺激着味蕾，是独属于这一季的小清新。
终于，尝过了一时新鲜后，自己家和邻居家都吃腻了。索性不想吃的时候，就不摘了，哪怕成熟了也不摘。想吃的时候，挑嫩的、水灵的、体态优美的摘，稍微有点弯，也被打入了“冷宫”，永不录用。
“物以稀为贵”，在这样繁盛局面下，实在用不上“珍惜”这个词。
一直未能入围的苦瓜，孤独地在架子上度过了一日又一日，从嫩绿到翠绿，从翠绿到黄绿，再把黄绿变成了金黄，它也光荣地走到了“瓜生”的终点。
这个时候，必须摘下来了，因为熟透了、爆开了，会引来无数的苍蝇前来品鉴，“嗡嗡嘤嘤”的，不仅吵得人心躁，也连带着其他的瓜也被粘上了苍蝇屎。
黄透了的苦瓜，血红色的黏糊糊的一层肉，包裹着白色的种子。
翠绿时，苦瓜的种子是极苦的，非得把它们全部剥离了，才能吃。可是，成熟后的血红种子，却别有一番味道。
甜甜的，糯糯的，虽然算不上什么美味，也因此脱离了“苦哈哈”的刻板印象，老了老了，反而俏丽了不少。
先苦后甜，说得就是它吧。
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本文标题：苦瓜不苦
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