一天到晚吃水煮蛋和水蒸蛋都要吃厌啦,给宝宝蒸个鸡蛋小方吧。不仅简单省时间,味道也是一级棒。可以做早餐,也可以当作零食和加餐给宝宝哦。
菜名:鸡蛋小方
月龄:10月+
食材:鸡蛋液100g、配方奶100g
辅料:黄豆少许
工具:普通锅、料理棒
制作步骤:
1.食材准备:
鸡蛋小方2.鸡蛋液加入配方奶搅拌均匀,一岁以上的宝宝可以直接使用牛奶;
鸡蛋小方3.容器中刷上一层薄薄的食用油,底部放一张硅油纸,这样方便脱模;
鸡蛋小方4.将鸡蛋牛奶液过筛到容器中,盖上保鲜膜或者扣一个盘子,中火蒸15分钟左右;
鸡蛋小方 鸡蛋小方5.蒸的过程中,将黄豆放入料理机打成粉末,放入不粘锅中小火炒出香味;
鸡蛋小方6.鸡蛋蒸好后焖5分钟再取出,放置冷却后脱模切成小块;
鸡蛋小方 鸡蛋小方7.撒上炒好的黄豆粉即可。
鸡蛋小方保存方法:最好现做现吃,放冰箱冷藏不超过两天。
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