我是萌萌，
专业但逗逼的高级营养师，
疯狂热爱美食但也死磕较真的处女座。
（
李易峰的帅照）
“妈妈，他的眼睛好大好亮啊”
“对的呀，是不是很帅？”
“那我的眼睛呢？”
“你呀，你的眼睛也是很大很漂亮哦~”
这是上周末萌萌在客厅看爱豆李易峰的电视剧时，小小萌突然从卧室出来要拉着我出去散步的时候发生的一段对话。虽然只是两句简单的话语，却让萌萌有了一丝丝的忧虑。眼睛是心灵的窗户，但现在的我们每天用眼的时间实在是太多了，不用说萌萌这种每天都要坐在电脑前盯着屏幕一整天的人，就连很多还小的小朋友每天都会长时间的玩手机或者看着电视，对眼睛造成了很大的负担。小小萌虽然还小，每天作息也很规律，但作为妈妈萌萌总是少不了这方面的担心。
而说到对宝宝眼睛有益的食材，富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼、蛋；富含维生素A的动物肝脏、胡萝卜；富含钙与磷的虾、鱼、豆类；富含维生素C的绿色蔬菜、番茄、猕猴桃等都是不错的选择。萌萌翻遍了萌煮app的食谱库，找到了这10道明目食谱，妈妈们可以平时给宝宝多吃，保证宝宝眼睛明亮有神光彩动人~此外，让宝宝养成好的生活习惯也十分重要哦~
No.1
土豆鸡肉泥米糊
▼
萌煮达人@萌不萌不萌：鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿有促进发育，提高免疫的作用。
月龄建议：6M+
食材
鸡腿 1只
鸡胸肉 1块
土豆 1个
葱段 适量
姜片 适量
嘉宝米粉 两勺半
步骤
1、将鸡腿和鸡胸肉用清水洗净后，连同姜片一起放入沸水中焯几分钟，去除血水和浮末(奶奶买的鸡很干净，都煮不出什么血水和浮末)。
2、捞出鸡腿和鸡胸肉，去掉鸡皮，鸡骨头，脂肪，筋，留取鸡肉备用。
3、重新起锅，将处理好的鸡肉和葱段，姜片一起放入水中，大火煮开后转小火煮20分钟左右。
4、同时处理土豆，将土豆洗净后去皮切小块，浸泡片刻后，放入辅食机中蒸煮15分钟左右。
5、将煮好的鸡肉捞起，撕成小块，连同蒸好的土豆块一起放入辅食机中，加入适量的鸡高汤搅打成泥。
6、鸡高汤稍凉后放冰箱冷藏，把表面油脂撇去，土豆鸡肉泥完成。
7、取两勺土豆鸡肉泥加入调好的米糊中搅拌均匀，并加入两滴核桃油即可食用。
8、预留当天的量冷藏密封保存，吃前隔水蒸热再加入米糊中搅拌均匀即可。
9、剩余的加入辅食格中冷冻保存，尽快吃完，一周为限，吃前同样隔水蒸热即可。
10、将鸡高汤放入辅食格冷冻，煮粥煮面都可以用上。
【萌萌说】
鸡肉泥给宝宝吃，鸡高汤还能煮面煮粥用，一点都不浪费。
No.2
鸡肉板栗米糊
▼
萌煮达人@芊儿Q麻麻：栗子做成栗蓉后香气袭人，酥糯香甜，是宝宝非常喜欢的食物。
月龄建议：6M+
食材
鸡胸肉 1块
栗子 15块
步骤
1、奶奶给拿来的迁西板栗，煮30分钟。
2、煮栗子同时 鸡胸肉洗干净 切块，先放凉水紧一下。去掉 脏水。换水。放葱姜 再煮半小时以上。
3、栗子煮好 捞出。冲凉。
4、剪子中间剪开。小勺一挖就出来了。so easy！（照片出问题了。打完蓉 又摆拍一张 ）。
5、鸡肉也煮好了加鸡汤打泥。栗子 简单打几下就好。有颗粒锻炼咀嚼能力。
6、留出今天的量。剩下的装辅食盒。冷冻。
7、鸡汤 冷冻。明天 煮面吃。鸡肉板栗米糊。 完成。香。好吃。
【萌萌说】
直接用剪刀剪开栗子，挖出果实，这位麻麻果然简单粗暴
No.3
猪肝泥&猪肝粉
▼
萌煮达人@西西的小厨娘：猪肝是公认的补血佳品，富含维生素A和铁等补血营养素，不仅有助于宝宝造血功能的发挥，还有利于宝宝的智力发育和身体发育。
月龄建议：8M+
食材
猪肝 1块
柠檬片 适量
姜片 适量
步骤
1、将猪肝洗净切片，用流水反复冲洗，直至猪肝变色没有血水。将洗好的猪肝和柠檬片、姜片一起放入水中浸泡一个小时，期间换三次水。
2、锅内放冷水，将猪肝和姜片一起煮开，去除血水和浮沫（一定用冷水，热水的话腥味会封闭在里面）。
3、将猪肝捞出清洗干净，另起锅，倒入开水，放入猪肝和姜片煮5-6分钟。
4、煮好的猪肝捞出放凉，因为我同时要做猪肝泥和猪肝粉，所以放凉后的猪肝分成两份。将猪肝切成小块。
5、加入适量温水搅打成泥，猪肝泥完成✅啦！留一部分现吃，剩下的装入辅食盒冷冻保存，煮粥煮面或者调米粉的时间加上吃就可以了。
6、另一份猪肝切成小块，放入不粘锅小火翻炒，直至猪肝变色，颜色变深。
7、炒好的猪肝放凉后用切碎器切成小颗粒，将猪肝粒倒回锅中继续小火翻炒，直至水汽明显变少。
8、放凉后再次放入切碎器打磨的更细，再次放入锅中小火翻炒，直至水分炒干。
9、猪肝粉冷却后用筛子过滤掉比较大的颗粒，猪肝粉就完成✅啦！
10、将猪肝粉装入密封盒冷藏保存，一个月内吃完就可以。
【萌萌说】
维生素A能维持眼角膜正常营养需要，不使角膜干燥和退化，还能增强夜视能力哦~
No.4
胡萝卜泥米粉
▼
萌煮达人@TingniT_：胡萝卜中为脂溶性蔬菜，遇到脂类才能转化成维生素A被更好的吸收，所以吃之前加几滴核桃油哦。
月龄建议：8M+
食材
胡萝卜 1颗
米粉 适量
核桃油 2ml
步骤
1、新鲜胡萝卜洗净去头去尾去皮（带皮影响口感）。
2、切成小块，辅食机蒸15分钟。
3、蒸好倒入搅拌机打成泥，取两勺倒入冲调好的米粉中，并滴几滴核桃油（可以更好的吸收），或者切好的胡萝卜先煸炒一下都可以，搅拌即可。
4、多余的放入辅食盒冷冻保存，3天内吃完（一样食物吃3天观察有无过敏等不良反应），有时间的话最好每天都做新鲜的。
【萌萌说】
富含维生素A的胡萝卜在橄榄油的作用下，能够发挥更大作用，大家要记住哦~
No.5
紫菜虾皮瘦肉蛋花汤
▼
萌煮达人@西瓜妈咪：补铁补碘又补钙，完美～
月龄建议：10M+食材
鸡蛋 1个
熟米饭 适量
虾皮 适量
葱花 适量
瘦肉 适量
紫菜 适量
步骤
1、锅内烧开水后，倒入熟米饭，煮沸一会儿。
2、在倒入虾皮、瘦肉，搅拌均匀煮开。
3、打散的鸡蛋液随后倒入，用筷子搅拌均匀，紫菜也倒进去。
4、大火煮开稍微收一下汁即可出锅。
5、晚餐搞定，加一个马芬草莓蛋糕。
【萌萌说】
一碗营养丰富的粥还能起到明目效果，简直不能更棒！
No.6
番茄肉酱字母面
▼
萌煮达人@晶晶晶晶晶晶晶：还可以做拌面，加入猪肉炒熟后所有材料先盛出，然后将字母面煮熟摆盘后将番茄肉酱浇在面上。
月龄建议：10M+
食材
字母面 适量
番茄 适量
猪肉 适量
洋葱 适量
香菇 适量
步骤
1、材料分别切成丁。
2、热锅冷油，下洋葱，待洋葱炒出香味后加入番茄炒出汁。
3、香菇，猪肉一齐入锅。
4、猪肉炒熟后导入适量开水（可高汤），水开后加入字母面。字母面提前开水泡过后特别容易熟，煮个一两分钟就可以关火出锅了。
5、噔噔蹬蹬～完成了。
【萌萌说】
颗粒清晰，清香美味，除了明目，锻炼宝宝的咀嚼力也是正合适！
No.7
南瓜鸡肉焖饭
▼
萌煮达人@布娜娜nana：都说宝宝一天需要摄取十几种食材，就能达到各方面的营养，但是食材单独炒又觉得太多宝宝吃不完，不如每样都取一点焖个饭，太营养啦，食材可以自己选，不一定用我的这些～
月龄建议：1Y+
食材
鸡胸肉 一小块
南瓜 一小块
黄瓜 1/4根
洋葱 小几瓣
绿叶菜 适量
胡萝卜 1/4根
熟米饭 1碗
宝宝盐 一岁内不放
高汤或清水 1碗
步骤
1、准备好上述食材，分别切丁备用。
2、鸡胸剁碎，提前腌制一会，我加了点料酒，蚝油，葱姜粉，淀粉，腌制十分钟，炒出来的鸡肉很嫩很入味。
3、锅里倒入少量油，加入洋葱翻炒，然后依次加入南瓜，胡萝卜，黄瓜，再加入鸡胸肉，翻炒至变色后倒入提前煮好的高汤，或者清水也可以。
4、煮开后加入适量宝宝盐，小火焖煮一会～随后加入提前烧好的米饭，中火焖，直至汤汁快收干的时候放入叶菜，大火收汁出锅。
5、好吃营养的焖饭完成啦～
6、软软水水的，很适合小宝宝哦。
【萌萌说】
萌萌表示小小萌很喜欢吃这种大杂烩的饭，一碗里什么都有营养超级丰富！
No.8
牛奶黑米馒头
▼
萌煮达人@郭霞：黑米中含有多种维生素和微量元素可以促进宝宝的身体发育和骨骼成长，还含有丰富的蛋白质能促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，提高宝宝对外界因素的抵抗能力，促进宝宝健康发育。
月龄建议：1Y+
食材
普通面粉 200g
黑米粉 50g
牛奶 120g
糖 20g（可不加）
酵母 3g
步骤
1、先把面粉，黑米粉，糖放入盆中，牛奶➕酵母搅拌均匀后慢慢倒进去。
2、揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜置于温暖处发酵一个小时左右。
3、发酵好的面团体积增大，取出不断的揉直到面团内部没有大气孔。
4、然后分成6等份，搓圆，继续发酵20分钟左右。
5、冷水上锅蒸15分钟，焖两三分钟出锅，又香又松软的黑米馒头出炉咯～
6、完成了。
【萌萌说】
普通的馒头勾不起宝宝食欲，可以试试这款牛奶黑米馒头，益处很多哟~
No.9
扁豆香菇鲜虾豆腐炖饭
▼
萌煮达人@轩仔萌麻：豆腐和虾同食，可以促进钙的吸收，而且两者一起烹饪可以使菜肴的味道非常鲜美。
月龄建议：1Y+
食材
软米饭 1小碗
香菇 2朵
虾 2只
豆腐 1块
扁豆 适量
蒜 1瓣
葱 少量
柠檬 2片
步骤
1、虾去皮，挑去虾线，用葱、姜、柠檬腌制十五分钟，去除腥味。
2、扁豆、香菇和豆腐切丁，备用。
3、锅热后，倒入少许橄榄油，油温热后，倒入葱末和姜末煸炒至香。
4、倒入扁豆和香菇，翻炒两分钟。
5、倒入豆腐，接着翻炒。倒入一小碗水，开中火炖至食材七分熟。
6、将腌制好的虾，剁碎，倒入锅中一起炖。倒入米饭，继续炖。
7、炖至适合宝宝食用的稠度关火盛出。炒鸡美味的炖饭完成了！
【萌萌说】
别说宝宝了，连萌萌都看得口水直流了好嘛，颜值与营养兼备的炖饭还可以明目，萌萌这就去做！
No.10
海苔芝麻牛肉松早餐鸡蛋饼
▼
萌煮达人@tony口粮：超级快手又好吃哦~
月龄建议：1Y+
食材
自制牛肉松 适量
自制海苔芝麻碎 适量
虾皮粉 适量
鸡蛋 1个
步骤
1、鸡蛋打入碗里，撒入虾皮粉，搅拌均匀。
2、搅拌均匀后倒入不粘盘，小火慢煎。
3、看到凝固了，就可以撒海苔芝麻了。
4、差不多时，就撒上牛肉松，完美。
5、出炉。
【萌萌说】
快手，明目，好吃，好看，营养，有什么理由能不让萌萌选择这道菜呢？
除了宝宝，妈妈们也可以做这些食谱给自己补补眼睛，像萌萌，一天下来眼睛不是盯着电脑就是盯着手机，真的需要注意下眼睛的调养了。可怜萌萌这么辛苦，走过路过评论区留言过的各位大佬，是不是应该给萌萌点个赞！（今天的萌萌竟然没有要鸡腿，惊不惊喜意不意外？？？
）
网友评论