红白条 | 西北餐厅一聚

作者: Athena14333 | 来源:发表于2023-02-10 11:15 被阅读0次

上周和伶姐夫妇碰了个面儿,只是这次见面的方式有点特别,接着话到人也到。

叮~你的新手女司机已上线。

这可是第一天开电车出门儿,就先来接我出门溜达一圈,第一天上线,必须在我的朋友圈C位出场,留作纪念。

我们伶姐,四轮驾龄很多年,如今电车也能轻松驾驭。她家先生在一边儿保驾护航,打着Call,还真是无可担忧。

骑电车还真是难为了她,练习许久,两轮骑不稳,四轮出行也有些许不便,所以三轮正合适。

饭点儿了,我们准备餐桌上聊。

许久没有来过这间餐厅了,不知老板跑没跑路,换没换人,总之是换了一个诗情画意的名字,叫什么“半坡烟”?走到餐厅门口,里面的装饰还是之前的样子,红白条的桌布很显眼,门口立着当日特价菜品的牌子,其中就有沙湾大盘鸡。

说来真是有意思,伶姐的先生是南方人,却偏爱东北的哼肉炖粉条,我倒是觉得稀奇。不过他那身高确实也比较适合这道豪放的菜品。

之前的西北王也没有点过这道菜,吃起来的味道,倒是挺北方的。

大家都知道,西北菜和东北菜的份量都是非常足的。比如,东北的铁锅炖大鹅,还比如新疆的大盘鸡。

说起这个沙湾大盘鸡,比起真正的新疆菜虽然价格减半,但份量也直减了四分之三左右。

毫不夸张的告诉大家,正规的沙湾大盘鸡是它用料3-4倍的量,在新疆本地也是要用直径比这个大好几倍的盘子,装1-2盘子那么多。

仅仅是一份大盘鸡和1-2份“灵魂皮带面”就足够让四五个人能吃饱,若是再添那么一两道大菜,真的就足够6-8个人一起用餐了。

西北餐厅的糖醋里脊以前也没有点过,一般来到这里就是吃吃面或者肉夹馍和烤面筋和烤羊肉串。

初次品尝这道菜品,只能说这属于南北结合的糖醋里脊,菜品明显是经过改良,甜度更高,且未浇汁,不过味道倒是说得过去。

与其说它是糖醋里脊,可能说它的味道更像是大号儿的京酱肉丝会更贴切点。

人已身在南方,常年东南西北的到处跑。也早就习惯了南北方的饮食习惯,两广地区每餐必点一盘儿时令蔬菜,比如大家都爱吃的清炒广东菜心。

善谈的人坐一起,就是吧嗒吧嗒能一直聊,聊个不停。想来我也太久没见到他们了,这次回来他们已是二人同心,其利断金。

感叹时光过的真是很快,离开的很长的这段时间里发生了很多有意思的事情,彼此分享着生活,分享着快乐与忧愁。生活总是有点苦,还有点难,但阳光总在风雨后,风雨后才能遇见彩虹。

大概生活就是这样吧,大事果断,小事一桩,有些事情不去计较,有些人也不必太放心上。忙忙碌碌才是真,找到方向才有奔头。

话说,这个冬日还真是有点忙,不是忙着工作,就是忙着各种赴约,愿我们都越来越好~❤️

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