今天在面包房里，师傅重新教我做了松松包，松松包只要擀成一个橄榄型即可，不要太大，翻面时两手抓住上端这样过来直接整形，省时省力，通过师傅这个较正，我发现自己平时看起来很利索很着急的干活儿，其实很多是重复无用的，效率不高的，的确是要带着觉知去工作，另外总是自顾自的，不多看师傅做的，或者说这是自己的大脑带宽不够吧，习惯了做简单的事情，不过大脑也是可以训练的，要多关注师傅做的，带有偷学的感觉才好。这样学的才快。逼自己的大脑动起来
师傅下午去送货，我和两份面，倒入机器时才意识到要等他回来才行，可是带着冰块进去了，干脆就自己进行一次吧，反正大不了就是两份面的浪费。结果面很稀，怎么都不成型，我自己也纠结要不要再放面进去，还担心面和过了才没有筋度，师傅回来直接说面温高了，已经废了，虽然有些自责，但是我还是大着脸重新活了一份，勇敢犯错吧。
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