第一次做炸虾--生活需要仪式感)

作者: 复利女孩 | 来源:发表于2019-02-25 21:36 被阅读8次

          昨天去朋友家做客,去超市逛的时候,我告诉她,我前两天买了虾,但是不会做,她便买了点虾说是要指导我,还说:这也将是我第一次做。回到家,她一遍挑虾线,一边跟我说,拿你的手机查查怎么做,我边嘲笑她边查步骤,很简单。

    必备材料: 虾、淀粉、葱蒜、小红辣椒,盐以及牦油。

    (牦油也可省去)

    第一步:去虾线,把虾洗干净。

          因为我买的虾在冰箱封存了两天,所以第一步是先用凉水泡一泡。然后开始用牙签挑虾线,不得不说,这是最繁琐的一个步骤。我直接把头去掉了,也可以留着。

    第二步,把虾混合淀粉搅拌均匀。

          第二步,就是把虾和淀粉放一起,搅拌均匀,大概一勺的量,吃饭的那种小瓷勺。

    好像觉得淀粉放少了
    第三步: 热上油,把虾放进去炸。

          等油热以后,把虾放进去炸,其实也可以说炒,放油太多会腻。然后翻炒三分钟左右就可以了,都变成金黄色。然后把虾盛到盘子里。

    炸虾
    第四步: 把葱蒜还有小红辣椒放一起炒熟。

          热好油,葱蒜下锅,没放姜,因为家里没有。炒两分钟,记得放盐,放多少,只能说适量,看个人口味吧。把虾倒进去,再炒两分钟,就完成啦。

    葱花放多了

          我做的稍微有点糊,不过味道还可以,第一次还算成功。昨天的学习算是言传身教了,咳咳。。。。

    成品

          吃完饭,和老公下去寄了个快递,然后去花店买了束花,鲜花容易凋谢,选了半天还是选了满天星。老板还赠送了一小支花,生活需要仪式感,买完花,心情好的不得了。给大家看一下我的成品。

    小清新 小赠品

    完整的一天,希望明天可以和客户签了合同。

    better day, better me~

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