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[学一学]干炸带鱼

[学一学]干炸带鱼

作者: 一直长大的小幸福 | 来源:发表于2019-02-03 14:50 被阅读14次
    干炸带鱼

    前几天吃了带鱼,感觉味道不错,特地向我家大厨请教了做鱼经验。

    备年货买了一袋子带鱼回来,拿出来几条洗一洗,炸一炸,撒一撒,就出锅了。

    [洗一洗]主角就是带鱼啦,带鱼解冻后去头去尾,掏掉内脏切段,准备工作完成一半啦。

    [腌一腌]料酒,花椒,盐,葱丝,姜丝腌制一个半小时,拌生粉,准备工作完成啦。

    [炸一炸]油烧开,中大火下锅炸至金黄捞出。生带鱼就变熟了。

    [撒一撒]两面撒上椒盐,就能愉快的吃吃吃了。

    趁热吃,腌制的味儿合着鱼香味儿,加上入口的椒盐味儿,炸的火大点儿的小带鱼连骨头都能吃。

    流口水了,我嘴里吃着带鱼,脑子里还想着小黄鱼和小龙虾,妈呀!

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