本文初次发表于2018年7月14日
这周北京下雨了，周三下班后趁着小雨走回家的，感觉还挺浪漫的。
路边种的是槐树，我搬来北京两个星期，才发现上班下班的路旁种的是槐树。这个时间，槐花应该开到末期了，加上雨水一冲，大多落在地上了，一地槐花。路旁人行道也不是很宽，不粗不细的槐树正好把路遮住，如果是晴天，应该就很阴凉了。
被雨打了的槐花快要变成泥了
我还是觉得在地上厚厚的铺上一层花，真的挺美的，可能大部分被清理掉了吧，但是我还是找到了一个小角落。
一地槐花
我家也有一条被槐树铺满的槐荫道，小商品街。路旁的槐树可能比北京的粗一点吧，却能把整个道路全都盖住，想想现在应该是真的一地槐花了吧，可惜啊，在家的时候，也没有刻意的去记录那样的美景。不过想象一下，两车道宽的路，车走的也不快，晴天的时候，地上几乎变成了白色，一辆车走过，带飞了一些花。古人有“踏花归去马蹄香”，现在该是“踏花归去车轮香”了吧。
说起槐树，难免想起槐花饼。春天的时候吃槐花饼最好了，那时候山上路边都有很多人在拿着杆子塑料袋够槐花，槐花拿回去，最好是鸡蛋多一点，煎的嫩一点。我爸爸很会做，煎出来金黄金黄的，我妈最喜欢吃那样的，整个槐花饼在锅里，一面煎好了一颠勺，就整个翻个。我不行，锅太沉了拿不动，所以都一小个一小个煎。今年春天在家的时候还发明了一种新的方法，做成了甜点。几勺面粉，用鸡蛋和开，抓几把槐花，放好多糖。煎的时候不放油，最后像铜锣烧那样大小，我几乎就不吃饭了，整天吃那个。可是我妈妈不喜欢那样的，她喜欢咸的。
槐米，是个中药材，作为中药专业的我却不想说它的药用价值。不知道有多少人喝过槐米茶，那可能是最香甜的茶吧。我是在小学的时候就喜欢那样的味道了，小时候不懂得品尝绿茶和乌龙茶苦涩的醇香，喜欢槐米茶有那种炒焦了的糊香味，和槐花蜜的甜味。那是我爷爷炒的，我爷爷不做饭，不做家务，但是会炒槐米茶。但是现在喝不到了啊，爷爷老了，状态不好了。
我一直知道路旁的槐树和我们吃花喝茶的槐树并不是一样的，但是一直没有注意是哪里不一样。但今天做了一下功课。
首先，路旁的是国槐，吃花喝茶的是洋槐。
怎么区别谁是谁呢？我找了几个比较简单的方法。（以下资料来自网络）
第一，看叶子，洋槐的叶子是椭圆的，没有叶尖，国槐的叶子就比较长了，也有叶尖。
左边是洋槐，右边是国槐。
第二，我自己的经验，洋槐的花托大多比较发红（越红越好吃），整个花序是下垂的，国槐的花托没有发红的，一般都是绿色的，整个花序是上升的。
你能看出谁是洋槐谁是国槐吗？
第三，看果子，洋槐的果实是很明显的荚果了，比较扁，干了以后是灰色的。国槐的果子虽然也是荚果，但是呈念珠状。
第四，洋槐又称刺槐，叶柄的根部有刺，但是国槐没有。
第五，也是最重要的，最简单的！春天开花的是可以吃的洋槐，3-4月份，夏天开花的是不能吃的国槐，7-8月份。如果有小伙伴今年没有吃到槐花，只能耐心等明年了。
还有一点，不太明显，算是对我自己的知识补充，洋槐和国槐的树干也不一样，洋槐的树干比较光滑一点，国槐树干沟沟壑壑就比较多了。
这样看来，两种槐树的区别还是蛮大的。不过不管是哪一种槐树，在我记忆里都是美好洁白纯净的。
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