萝卜大虾汤--美味营养

作者: 0c157591dd88 | 来源:发表于2017-10-01 15:18 被阅读27次

今天是个特别的日子,举国同庆,祝福朋友们国庆快乐,中秋团圆,年年顺利,一生平安!

昨天晚上一位同事来家里,给宝宝送来很多大虾,非常感谢这么有心。

上午去买来了青萝卜,它的味道比较白萝卜更甜,营养价值也更高。营养又好喝的萝卜大虾汤跟宝宝一起喝起来吧~

准备食材:大虾4只、青萝卜80g

调料:盐少量

烹制方法:煮

参考月龄:11个月以上

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

1.  准备食材:大虾4只、青萝卜80g。

2.  萝卜洗净去皮后,切成细丝。

大一点的宝宝咀嚼和消化能力较好,可以不用去皮。

3. 切少许葱花和香菜备用。

4.  将大虾洗净,去除虾须,然后剔除虾线。

这一步很重要噢,煮汤的时候,大虾的虾须虾枪等坚硬的部分可能会脱落,为了防止宝宝不小心喝到这些坚硬的部分而卡到嗓子,一定要处理掉虾须虾枪和虾脚噢!

5.锅中添加适量清水,然后将萝卜丝凉水下锅。

6.  周岁以上的宝宝可以添加少许食盐调味。

7  萝卜汤煮沸后,小火炖5分钟左右,再将大虾放入锅中。

8. 期间撇去浮沫。这一步需要小火煮一会儿,让虾和萝卜更入味,大概再煮7分钟左右,萝卜丝就会变得非常软了。

11. 汤煮好后,一定要仔细检查一下汤中是否残留虾须等等,最好用筛网过滤一下,防止虾须虾壳等扎到宝宝。
制作简单又美味宝宝喝起来很喜欢,大人也一起吃,可以在多放盐。

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