大家都知道农产品价格是有周期性波动的，这往往是跟风种养导致的。比如生猪价格高的时候大家跟风养殖，导致产量急增价格下跌，价格下跌以后农户减少养殖数量，养殖数量减少产量就下降，价格又开始上涨，如此循环往复往往造成农户严重的损失。

为了规避风险，发展订单农业是一种不错的选择，但是订单不是想有就有的，怎么样才能做好订单农业？订单农业有什么玩法吗？有没有什么成功案例？

之前罗胖的跨年演讲上提出一个“超级用户”概念，简而言之就是要让你的超级用户和普通用户有不同的体验，一个词概括就是差异化，就是让那些肯为你产品花钱的人获得个性化，独一无二的体验。

回到农业农产品上来也是如此，农业的利润都是比较薄的，要想在农业上获得较好利润就一定要与众不同，要和同类的产品形成差异、才能在竞争中获得优势。这个差异可以是各种各样的，比如：

品种差异

提高自身农产品的竞争力，提供市面上没有或比较少的农产品会赢得更多的市场和收益，当然这样的农产品也是必须要能满足消费者的需求才行。

案例一：绿色反季节蔬菜创高收益

农产品就怕扎堆上市，一旦大规模上市价格就会被压下来。A家庭农场反其道而行之，种植反季节蔬菜，在种植以前就和收购的老板签好了产销合同，利用蔬菜大棚和无公害绿色的种植技术，错开农产品上市时间从而大获成功。

品质差异

现在大家对食品安全的要求很高，对农产品的农药残留都很敏感，如果能吃到真正绿色、有机的农产品我相信价格贵一点大家的接受程度也会很高，特别是网络上的消费群体。发展有机绿色种植也特别适合订单农业，让农产品高度个性化、更有品质。

案例二：引进荷兰高端蔬菜菊苣，定位高端市场，创造品种差异

菊苣在欧洲是一种非常受欢迎的蔬菜，B公司引进荷兰高端蔬菜菊苣，进口专业的机械用于菊苣无土栽培，而且在栽种的过程中完全不使用任何农药和化肥，打造高端的蔬菜菊苣，开发菊苣酒等其他衍生产品增加附加值。在销售方面直接对接高档酒店和商超，发展线上订单业务，从最开始的300亩，到现在年产值达到4亿。

规模差异

普通的农户在规模上是比较难以做大的，但是专业的农业公司可以在农产品的深加工、创意营销、品牌传播上面多下功夫，创造差异化从而赢利。

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