腊八

今天

农历腊月初八

我们迎来腊月的第一个节日

中国传统的“腊八节”

俗称“腊八”

一岁之末为“腊”

“腊者，接也”

意为新旧交替、辞旧迎新

又有“腊者同猎”

古时人们用猎物祭祀先人

祈求丰收、寓意吉祥

小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

腊八拉开了春节的序幕

在一碗碗甜糯的腊八粥里

年味儿也越来越浓郁

在我国

喝腊八粥的历史已有一千多年

人们常常从前一晚便开始忙活

腊八一早大功告成

或合家食用，或馈赠邻里

暖粥相送之间

是温情的接续传递

百合寓意“和和美美”

桂圆比喻“团团圆圆”

栗子象征“大吉大利”

核桃代表“阖家幸福”

还有糯米、红豆、甜枣、花生等等

腊八粥丰富的食材里

寄托着人们对美好生活的向往

同事的腊八粥食材 同事熬的腊八粥

在北方

这一天是泡腊八蒜的好时候

蒜瓣去皮，浸入老醋，封盖静待

除夕夜再度开坛之时

便可见证时间的魔法

蒜瓣如翡翠，醋融入蒜香

是饺子的绝佳搭配

在南方

有的人家会制作腊八豆腐

圆圆的豆腐块抹上一层盐水

中间挖一小洞放入食盐

再待温和的阳光晒干多余的水分

盐分丝丝融入豆腐

是难忘的家乡的味道

寒冬腊月，数九时节

家人闲坐，灯火可亲

喝一碗腊八粥

香喷喷、甜滋滋、热乎乎

过去一年的酸甜苦辣全都释怀

只剩唇齿间氤氲着的香甜

今天

身处疫情的西安人

也没有忘记熬腊八粥

西韦乔家村

热心村民端来一锅香喷喷的腊八粥

送到给防疫工作人员

感受特殊时期

共同助力疫情防控

腊八节

愿大家：

事事“粥”全

平安喜乐

长安常安