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柠檬叶煎鸡胸肉

柠檬叶煎鸡胸肉

作者: f872feb10efa | 来源:发表于2019-06-13 11:02 被阅读2次

材料:鸡胸肉一块,盐少许,柠檬叶十片,黑胡椒碎少许。

做法:

1、将鸡胸肉洗净,两面分别用刀背拍松,分切成厚约1厘米的粗条;

2、把鸡胸肉条放入碗中,加入盐、黑胡椒碎和撕碎的新鲜柠檬叶,拌匀,腌制10-20分钟;

3、锅中放入适量橄榄油,三成热时放入鸡胸肉条,小火两面煎熟,表面略变黄,取出装盘即可。

提示:

1、鸡胸肉用刀背略拍一下再做可以使鸡肉软嫩;

2、柠檬叶可以用柠檬汁代替;

3、此款菜品为健康轻食,少油少盐,滋味简单,清新不腻。

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