新丰美酒
相逢意气为君饮，
系马高楼垂柳边。
慷慨好客，奔放不羁，意气相投……好似自己喝了三大杯一般，如痴如醉，正好放言。
古诗，描写喝酒的实在太多，“李白斗酒诗百篇”不是么？个人觉着以下三人四首值得再三点赞。
一是王维的两杯酒(《少年行》《送元二使安西》)。
年少喝酒，喝的是义气，不要人劝，不要人催，那时节，干了一杯又一杯，真个是不醉不归。待到，经历了些风雨，美酒佳肴也难以下咽，要别人劝，也劝别人，此时，喝下并不是酒，是心事，是委屈，是不甘……
二是李白的消愁酒(《将进酒》)。
都知道“借酒消愁愁更愁”，但愁的时候心事向谁说？酒！李白，果然是酒喝得到位，喝酒的理由、喝酒气势，无人能比，建议作为每个酒局的开场曲。
三是朱服的“金龟”酒（《渔家傲·小雨纤纤风细细》）。
朱服能够喝几斤酒？不得而知，词中，用典确是恰到好处，给人一种酒至微醺的感觉；读结句，好似吹响了冲锋号，酒局必将掀起新一轮的“腥风血雨”。不信你听：拼一醉，而今乐事他年泪！
金龟解尽：用贺知章以金龟换酒事,孟棨《本事诗》说：“李太白.至京师,舍于逆旅.贺监知章闻其名,首方之.既奇其姿,复请所为文.出《蜀道难》以示之.读未竟,称叹者数四,号为谪仙,解金龟换酒,与倾尽醉.”金龟,唐三品以上官佩金龟.此处解金龟指沽酒.
乱炖：
源于“无酒不成席”的惯例，源于“无酒不欢”的性情，在说“菜”之前闲扯些酒，有“望梅止渴”之意。谈些酒事，只为开胃罢了，莫嫌啰嗦。
原诗附后：
1、少 年 行 (王 维)
新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。
相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。
2、送元二使安西
渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
3、李白的五花马（五花马 千金裘呼儿将出换美酒）
【将进酒】
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生：将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，
呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
4、朱服《渔家傲·小雨纤纤风细细》
小雨纤纤风细细，万家杨柳青烟里。恋树湿花飞不起，愁无比，和春付与东流水。
九十光阴能有几？金龟解尽留无计。寄语东阳沽酒市，拼一醉，而今乐事他年泪。
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