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『美食篇』您忽视得那些食材,却是生活中最好的“药”

『美食篇』您忽视得那些食材,却是生活中最好的“药”

作者: 可欣爱生活 | 来源:发表于2020-10-18 20:35 被阅读0次

    身边很多朋友,身体寒气很大。即便是炎热的夏天,腿部以下都是凉的。有的是手脚冰冷沉重,有的是手热腿凉,并伴有下肢浮肿,大便糖稀,四肢酸痛麻木,疲惫无力等症状。入秋以后,也正赶上季节交替,早晚温差大,感冒人群多了起来,尤其孩子,反复流鼻涕发低烧等症状出现……做这个汤,完全是出于孩子感冒(症状是发烧,头晕,流鼻涕),给她发汗驱寒,没想到当我跟着一起喝下去的时候,真的是汗流浃背,从头暖到脚,手心,手掌心那种微汗的感觉一出来,浑身清透舒爽。孩子仅仅一天,就从感冒的症状中恢复过来,没有吃任何药物。学到中医知识,运用起来,面对问题出现,真的是特别踏实。

    前段时间我分享过有关孩子发烧的问题,首先要确定原因,是风寒?肠胃?病毒?细菌?可能发烧了,家长们会立刻给予退烧药或者别的药物,其实还可以先观察,怎么能让体内的热发出来,而不是药物助退。食物的药食作用,其实真的很强大,我的护理方式,通过对孩子体质的了解,着重以增强脾胃功能为主!脾胃运化好,气血足,身体的毒素,垃圾等就很快自动排出来,也就是让身体自身去完成这些抵抗工作,而不是通过借力。

    通常,我选择早餐种秘➕小米汤,早餐午餐中间,米汤不断,或者藕水,如果发烧,可以早餐后,姜汁葱白萝卜汤伺候。胃口好,就来点汤下面条或者汤泡饭。真的用不上一天,孩子就活蹦乱跳了。

    在这里,提醒家长,孩子生病期间,忌食蛋奶肉,会加重体内炎症。即便好了,过程也会很慢,体抗力强的,没有大问题,抵抗力弱的,病情会转移别的地方。

    这碗汤,做出来很惊喜的。不仅养脾胃,祛寒,退热,更适合减肥人士选择。可以直接水煮,也可以淋点香油加点海盐调味。整个菜的组合,含有丰富的蛋白质,钙,维生素c,矿物质,膳食纤维等。营养真的非常高。寒热平衡搭配,温补中带着强大的后劲!

    ➽每种食材,都是主料:

    ❥青萝卜一根,香菜一把,姜20g,香菇80g,泡发海带(昆布)150g,葱白三大段。黑胡椒粉少许。

    ❥可以直接水煮(非常适合参加万蕴生轻辟谷第一阶段的饮食),也可以淋点香油,加少许海盐,或者加入种秘1号酱汁。

    介绍一下每种食材的功效,真的很受益。这些经常出现在厨房里的食物,是不是被我们忽视了?把它们记牢,用好,这才是最好的天然药食!

    越来越多的人加入到养生的队伍当中,都希望拥有一副健康的身体。最终的目的其实也是为了可以长寿。人们常说吃出健康,吃对了食物,是可以达到效果的。

    长寿菜之一:含碘冠军 ❥海带

    海带为大叶藻植物大叶藻的全体,又名海草、昆布等,生活在海水中,柔韧而长如带子,故得其名。海带具有较高的营养保健价值,被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。

    医学研究发现,海带中的钙具有防止血液酸化作用,而血液酸化正是导致癌变的因素之一。海带中的有机碘有类激素样作用,能提高人体内生物活性物质功能,能促进胰岛素及肾上腺素质激素的分泌,提高脂蛋白酯酶活性,促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢和利用,从而发挥其降血糖、降血脂作用。海带含有丰富的钾,钾有平衡钠摄入过多的作用,并有扩张外周血管作用,因此能防治高血压。

    长寿菜之二:氨基酸皇后 ❥香菇

    历史传说:“烧香菇”又名“长寿菜”,原是明代宫廷名菜,后流传于民间。香菇是食用菌中的上品,素有“蘑菇皇后”之称。它含有30多种酶和18种氨基酸,人体所需的8种氨基酸,香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克,还含有其它各种营养成分。

    长寿菜之三:小人参 ❥萝卜

    萝卜是冬天的应季蔬菜,中医认为,萝卜性偏凉,有清热生津、凉血止血、化痰止咳、利尿解毒的功效,熟的萝卜,性甘平,健脾和胃、消食下气,所以,萝卜可是有“小人参”的美誉的。

    萝卜是最健康的蔬菜之一,富含核黄素,钙,镁,叶酸和钾。萝卜也是维生素C的极好来源,维生素C可抵抗自由基的破坏,有助于降低某些癌症的风险。萝卜膳食纤维较多,防止便秘,同时可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

    长寿菜之四:维生素矿 ❥香菜

    功效与作用
    香菜辛、温,归肺、脾经。具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效。主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

    营养价值
    ① 消食导滞,帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。香菜营养丰富,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
    ② 香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
    ③ 香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
    ④ 香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

    长寿菜之五:呕家圣药 ❥生姜

    生姜,味辛,性质微温。归肺、脾、胃经。有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的作用。辛能发散,温能散寒,故感受风寒之邪而致感冒时可配红糖、葱白服用;本品入脾、胃经,能温胃散寒,和中降逆止呕,尤适于胃寒呕吐,腹部着凉疼痛、恶心、呕吐时可配高良姜、白豆蔻等温胃止呕;本品还入肺经,故可用于肺寒咳嗽痰多者。

    长寿菜之六:通阳滋阴 ❥葱白

    大葱作为日常生活中非常常见的一种调味品,几乎每一家都会有,那么有人是否了解到大葱跟部的葱白它不仅仅是一种食材,而且可以作为一位中药入药,因为葱白具有通达阳气的功效和作用

    中医认为,葱白味辛;性温。归肺,胃经。

    具有发汗解表,通达阳气的功效。主要用于外感风寒,阴寒内盛,格阳于外,脉微,厥逆,腹泻,外敷治疗疮痈疔毒。

    《本经》:“主伤寒寒热,出汗中风,面目肿。”

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    如果您身体很寒,感冒生病……趁热喝下它。再把感受告诉我。不明白可以给我留言。

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