【老夏说中医】药食同源之——生姜
【药食本同源】老夏说中医之——“生姜”。
食材是最好的药方！
据统计，《伤寒杂病论》在对性质不同的各种疾病的治疗中，张仲景用得最多的药物，是食材生姜。
《伤寒论》全书记载有113个方子，用生姜的方剂达50多方，占全书方剂的近一半。
生姜被仲景认为是最可以和缓、保护阳气、温阳散寒的药物！
【老夏说中医】药食同源之——生姜
民间早有“冬食萝卜夏食姜，不用先生开药方”的俗语。
夏天之季，“阳气在表，胃中虚冷”，用它来温胃健脾、散寒祛暑、开胃止泻是最好不过（而冬天正好相反，“阳气在里，胃中烦热”，吃萝卜可以清解积热）！
【老夏说中医】药食同源之——生姜
民间又有谚语说“早吃姜赛参汤，晚吃姜赛砒霜”。
中医认为，早上是人体阳气上升的时候，食用生姜正可以帮助阳气生发。而且，此时是人的气血流动到胃部的时候，在这个时候吃姜，正好可以温胃健脾。
现代研究也表明，姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，正好可以调整胃的吸收和消化，还可以起到提神的作用。
自然界在正午的时候会产生大量的阳气，所以中午以后再吃姜，很容易损伤人的肺阴。
中医说，晚上二阴气逐渐旺盛，阳气就应该要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，如果此时再吃生姜，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身。
【老夏说中医】药食同源之——生姜
又有话说“一年之内,秋不食姜；一日之内,夜不食姜。”
因为秋天气候干燥，燥气伤肺，如果加上再吃辛辣的生姜，就更容易伤害肺部，并且加剧人体失水、干燥。
有人说“中医是厨房里的医学”，药食本同源，最好的医学本来就不在天上，它很接地气。多了解一些身边常吃的食物，多了解一些中医药，的确可以让我们少去医院和药房！
——新疆·老夏手工社·自然生活 2018.2.11
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