小鲜

河中细流，遇石撞击，欢腾跳跃，波澜起伏，摇曳生姿。最喜变幻，叮叮当当，错落有致，井井有条，奔流不息。生活底色，阅读写作，收拾家务，不变之中，内心安定。

梦中阁楼，阳台上放了一架天体望远镜，满天星辰，顿生喜悦，一扫阴霾，望及却已是大雨倾盆、星辰顿矢。

家中宴客，准备食材，从清晨到午后，手忙脚乱，然呈于桌上依旧杯盘寥寥，寡颜鲜色，淡而无味，呜呼，蒜姜椒辅料俱足，无主菜何以配？烹小鲜若治大国，无大局观无以成事。

有些事坚持做来有意思，有些事每天重复很无趣。重复不变的形式让人倍感单调和厌倦，却实实在在构成日常生活的安定和秩序，在不变的形式下更需要坚定一颗细腻敏感的心，用行动去变幻和充实生活的内容。陌生变动有时带给人挑战，有时让人惶惑不安，想尽一切办法去面对和解决新的问题，才能有所提高。生活就是在变与不变中寻求秩序和平衡。

翻炒青椒花菜的时刻，闻到久违的香气，是记忆中人间烟火的滋味。香菜辣椒炒牛肉和青椒炒花菜的色香味远胜于只放了盐的番茄炖牛腩和清炒花菜，同样的主料，加入不同的配料，在品相和口味上竟会有如此不同的区别，烹饪水平也可以此分高下。生活如同烹饪，需要调味品，在保持大体的同时，需要不断细小的经营。

贾家寺沟，春季三至四月有雪柳，冬季有光秃秃的白杨。踩进草丛有露水，他俯下身拔小树苗的瞬间，恍惚闻到童年山林里玩耍的青草香。鸟在阳光里鸣叫，只闻其声未寻其踪。

出门前把午饭煮上，早早回来，依旧在小摊上买了菜，回家做午饭。芹菜炒牛肉、番茄炒蛋、清炒莴笋，他说你现在炒菜还可以了。难得表扬，评价已够高。

晚餐，萝卜炖羊排，因为有小孩特意没放辣椒，在超市买的梨子、苹果和麻花，味道都不错。吃剩下的厨房垃圾在送我们下楼时顺手倒掉，说是不能放在家里过夜。每天下班回家，自己一人炖个小火锅就瓶啤酒，饭后坐沙发上看看体育赛事，洗澡，睡觉，有规律而知足，不着痕迹而用心经营着日常生活，人淡如菊。

下班后一起散步回家，一路咕咕哝哝。她见我如此有兴致，为了继续听我说下去，约到家中晚餐。两人炖了一锅腊蹄，垫的海带，吃得精光。自幼相识，陪伴至今，难能可贵。

回忆似乎并不可靠，只有当下发生的一切最真实，所以及时记录、保存。

周末的早上，依旧很晚出门，步行去摘草莓。对他来说很远的路，走走抱抱，路上捡玩梧桐树叶、比赛跑步、踢踏沙土，终于到达。提着篮子摘草莓，小小人儿很开心。

照着她上次教的方法，先用开水除水，然后放调料干炒，兑开水在锅里滚煮，最后放入高压锅压十五分钟。他手拿叉举着啃了五块儿，然后拿勺子吃羊肉汤拌饭，边吃边说真好吃，心中甚慰。

烹饪之中有情感在流动。