时尚的菜园

这年头，尽管科学技术在飞速发展，人民的生活水在不断高，但最时尚的生活形式还是回归自然，最令人羡慕和神往的还是“种豆南山下，草盛豆苗稀。”“采菊东篱下，悠然见南山。”的陶渊明式的田园生活，这也是我一生的追求。

我这人比较能够接受新事物，我自家庭院的改建设计原来是花园式的，有影壁、凉亭、假山、鱼池、花圃，但从实际出发，我认为光种种花草並非我愿，精神和物质二者缺一不可。去年修整院子时，我把院子分隔成成二大块，一块为花园，一块为莱园。菜园这一块，我颇费了一番心思，因为以前在院里院外种菜，总是天睛弄得到处是尘土，下雨天鞋子沾满厚厚的一层黄泥，忘记换鞋，到处一走，留下一行行的泥脚印，扫都扫不干净，累坏了改革。我也没少讨骂。

玲儿看到网上流行水泥莱沟板，便推荐给我，我见了喜出望外，因为这种莱沟板铺没的菜地解决庭院内种菜的几个重大问题。它的优点是：第一是布局美观；第二是保洁到位；第三是种收方便，第四是排水畅通。最重要的是精神和物质的的双层享受。

整改中，上院基采用了学生方舟雨给我没计的方案，下院则根据家人的建议，在设计的规划图纸上进行了较大的变动。拆掉了鸡舍，填平了鱼池，砍掉了原来的紫竹林和几棵大树。並且动用了微型挖掘机把整个下院进行了彻底清理，推成一马平川的平地。以后院门为标准，分割成一个标准的长方形和一个上底和下底不等的梯形。中间用木栅栏隔开，桂花树到冬青树之间用火烧板，也就是人造花岗岩，铺设了一条长八米，宽三米的甬道，东边修建了一排花圃，用作休闲区，西边梯形部分全部用来做菜园。

菜地部分采用比较时尚的水泥莱沟板，我让学生勇刚替我在寒亭购买了三十块莱沟板，四十五元一块，花了一千伍百余元，但物有所值。

这种用菜沟板铺成的莱地颇有优势，把莱地和花园进行了组合。首先是整齐美观，如同一排排整齐的花圃。其次是排水通畅，两块莱畦之间的水泥排水沟既能排水，又是人行通道。保洁方便，可以时时进行打扫和清洗。无论天晴下雨，在地间劳作和採摘疏菜，脚底干干净净。穿上拖鞋都可以进出莱地、厨房、居室，做到脚底不带一点儿泥土。对我这种经常在菜地中劳作，又不爱换鞋，楼上楼下，书房画室，厨房菜地到处乱跑乱窜的“勤快和垃塌的男人”说来，是一道梦寐以求的福音。

记得铺设菜沟板的当天，二位砖匠师傅和二位小工师傅，花了整整一天的时间。对他们说来，也是第一次铺设这新鲜的玩意儿，这在双塔新村也是第一家。他们先把菜地整体放线，挖槽，铺上水泥沙灰，然后刮平沙灰，抬放上水泥板，用皮锤敲平，最后打平水调整定位。接着再铺第二块，如此类推。特别是转角处均有专用的水泥板，可以说没计的很精巧。因我家这菜园地是不规则梯形，颇费了点时间。

铺好后，大家都觉得这样的菜沟板大方美观。结结实实、平平稳稳、干干净净，走在上面如同走在公园的小路上，走在家中的过道里，脚上不沾半点泥，不沾一点灰，太惬意了！

师傅们在辛劳，我也没闲着，跟在后面用钉钯把地细翻了一遍，捡去里面的石头。因挖掘机深翻过一遍，我也省力多了。

铺完菜沟板的第二天，热心的工人师傅们便从农村的家中带来了各种菜秧子，有二白菜、矮脚青、鸡心包，生菜，改革还从我的第二故乡南庄的农村闺蜜家拔来了一大蓝子上海青秧，大家帮忙把五畦地一下栽满了，头天还是一片荒园，第二天便成了绿油油的菜地了。可谓动作神速。看着生机勃勃的菜园；走在科学的、时尚的、洁净的菜沟板铺成的菜园里、莱畦间，小路上，心情舒坦极了。

菜种下去后，还得松土施肥，庄稼一支花，全靠肥当家。玲儿和丽霞还用别出心裁地用大油壶从幼儿园里接来童子尿，说这是上等的有机肥，浇出来的菜儿鲜嫩，无公害，是上等的绿色食物。这可是取之不尽，用之不竭的肥料来源，这点子出得太妙了！

现在地里的莱儿在春阳的照耀下；在春风的吹拂下；在春雨的滋润下，长势喜人。二白莱、矮脚黄、上海青都开吃了，这几天，春气一动，都争先恐后地抽出鲜嫩的莱苔了。我们天天吃也吃不完。昨天丽霞来，掐了二大包菜苔带去银桥湾，让大家都尝尝这鲜嫩的新鲜菜苔，这可是真正的绿色食品。

我从地里搯来菜苔，把菜苔用手搯成小段，切记千万别动刀切。锅里熬上木榨的菜仔油，待油冒青烟时，倒入莱苔，滋啦一声，放少许精盐，上下翻炒二分钟，放上一大勺去年腊月里熬的猪油，一大盘热腾腾，青丝丝，鲜嫩嫩、香喷喷的炒菜苔便上桌了。

改革做的更环保，更营养的一道汤是清水煮菜苔。烧上半锅水，放入少许精盐，待水沸后即刻放入菜苔，让菜苔在沸水中滚两滚便起锅，放少许猪油。那菜苔儿如同浸润在清水中的一片片翡翠，绿得让人心醉，别说吃，看看都让你神清气爽，食欲大增，真不亚于满汉全席的山珍海味！

这真是自己动手，丰衣足食。绿色食品，营养健康。时尚菜园，人人皆爱。田园生活，其乐无穷！

我爱这时尚的菜园！