小渔生鲜(微信号:yz771410223)乳山牡蛎零售品牌。
都说大虾鲜美
用干煸的方法做出来的大虾
更是美味诱人
今天小渔生鲜就为大家分享一道干煸虾的做法
吃过的人都说
“好吃到停不下来,边吃还边舔手指呢”
干煸香辣虾
首先准备食材
大虾、洋葱、姜、蒜、泡椒
干豆鼓、线椒、花椒粒
郫县豆瓣酱、白糖、料酒
生抽、老抽、白芝麻
第一步:
将大虾洗净、剪去虾脚、沙包、肠和头部的尖刺,干豆鼓切碎,洋葱切丝、线椒切成小段、姜切碎,蒜切片
第二步:
锅中倒入食用油,小火加热,放入干豆鼓和花椒粒炒香
第三步:
然后放入泡椒和豆瓣酱,炒出红油后加入姜蒜炒香
第四步:
加入适量的料酒,去除豆瓣酱的异味,再放入大虾翻炒
第五步:
然后再加入适量的生抽和老抽翻炒,倒入一定量的清水,烧至大虾成熟
第六步:
加入白糖调味,当汤汁减少时放入洋葱翻炒均匀,关火装入盘中
第七步:
然后撒上线椒段和白芝麻点缀即可
这样一道香辣美味的干煸香辣虾就做好啦
这道菜仅从外观上看就特别的有食欲
再加上大虾的鲜美,自然会受到不少人的青睐
怎么样?你学会了吗?
只要准备好食材,做法还是非常简单的
赶快做起来吧!!
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