不一样的饺子

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2021-02-22 14:50 被阅读0次

从老家带来一袋子大白菜,天气越来越暖和,放不住了,得变着法儿消耗掉!

超级饺子控打破不了的思维定式:包饺子啊!冰箱里还有一块肉,解冻,切大块,用料理机打成肉糜。白菜猪肉馅儿水饺来一波!



昨晚到今天,两天吃了两顿饺子。

俩娃都跃跃欲试,轮番来厨房凑热闹。好,一碗馅儿,一块面,一个擀面杖,开动你的脑筋,发挥你的想象力,兄弟二人造去吧!

开始是小皮蛋子擀大宝包,后来调整了一下。一个喜欢擀皮儿,一个喜欢包馅儿,“天衣无缝”的皮球组合。

意料之外,竟然没有煮破皮儿的!

吃饭的时候,小皮蛋子夹起一个饺子一脸嫌弃:“这么丑肯定不是我包的!” 记得上学时写作文不是经常用“自己做的饭吃起来最香”吗?你怎么还嫌弃呢?

本想着半斤八两,五十步就别笑百步了,细一看还真是,人家放的馅儿少,扁扁平平的,那个鼓鼓囊囊挤成一团的还真不是他包的。

老父亲甚是欣慰,吃完一盘不吃了,等着尝尝儿子们包的水饺,激动得快要老泪纵横了,说这个可以有,以后多给机会练习。



昨晚有剩下的馅儿和面,今天中午继续吃饺子。

一回生,二回熟,第二次就好了很多,小花边儿都整出来了!小皮蛋子告诉我是用手指掐的,也是用心了。

包了几个特别满意的拿给我看,自称宇宙霹雳好,一夸更得意,傲娇地昂起头:“请叫我皮皮大厨!”

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